Филе от розова сьомга с гъби

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 51,6kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  51,6kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Страхотна и оригинална рецепта за вкусен аспик от розова сьомга. Приготвянето на хранене у дома е просто, а крайният резултат ще бъде ненадминат.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Филе от розова сьомга – 700 гр
• Цепчета – 150 g
• Моркови – 150 g
• Лук – 150 g
• Корен от целина – 100 g
• Корен от магданоз – 50 g
• Праз – 1 бр.
• Желатин – 40 g
• розмарин
• Естрагон (естрагон)
• сол
• пипер

5 из 5 1 3 ч3 ч 51,6

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Гъби от свинско месо се хвърлят в малка яхния, заливат се с вода и доведе до кипене. Изцедете водата, изплакнете гъбите.

2. Налейте 2 литра вода в тигана, хвърлете филето от розова сьомга там и приготвени кифлички. Доведете течността до кипене и намалете огън до минимум. След това добавете всичко в тигана белени зеленчуци (не е необходимо да ги нарязвате) и подправки. Сварете бульона на за 20 минути. Преди готвене вкус, ако нещо липсва – добавете.

3. Извадете всички съставки. Прецедете бульона през няколко слоя марля. Въведете желатин в топла течност на тънка струя, с този бульон трябва непрекъснато да се смесва до пълното му изчакване ще се разтвори.

4. Нарежете рибата на малки кубчета, гъбите – сламки, моркови направете къдрави кръгове.

5. На дъното на формата, където пълнителят ще се втвърди, сложете няколко филийки гъби, след това – розова сьомга. Изсипете бульона и поставете в хладилника за 1 час.

6. Вземете формичките, внимателно подредете къдравите филийки моркови, зелените и изсипете останалия бульон. Поставете пълнителя в хладилника и изчакайте, докато напълно се втвърди.

Ключови думи:

• гъби от свинско месо
• розова сьомга