Филе от щука със скариди

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 48,8kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  48,8kcal

• оценка

• рецепта

Прекрасна рецепта за вкусен аспик с риба. На пръв поглед няма нищо необичайно, но, благодарение на факта, че аспира приготвено у дома със скариди, ястието става оригинално и необичайно.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Филе от щука костур – 800 g
• Лук – 1 бр.
• Корен от целина – 1 бр.
• Консервиран зелен грах – 100 g
• Кралски скариди – 10 бр.
• Желатин – 40 g
• Дафинов лист
• Моркови – 1 бр.
• сол
• чушка
• магданоз

3 ч3 ч 48,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Налейте 1,5 вода в тигана, пуснете там дафинов лист и черен пипер грах. Когато течността заври в нея, сложете суровия скариди, сварете ги в продължение на три минути и извадете саксии. Оставете ги да изстинат, след което се отстраняват от черупките.

2. Нарежете рибното филе на малки триъгълници. Хвърли го вода, в която са сготвени скаридите, също слагам всичко в тигана зеленчуци. Гответе бульона за 50 минути, обаче, рибата се нуждае издърпайте след 10 минути.

3. Когато бульонът се готви от него, трябва да получите всички зеленчуци и прецедете го Сега трябва да разтворите желатина в него и да го дадете леко се охлажда.

4. Докато течността се охлажда, долната част на порционните форми трябва сложете зелен грах и скариди. След това сложете парчетата риба, изсипете в бульона и поставете в хладилник поне 2 часа.

5. След това време извадете пълнителя от формите, сложете чинии, могат да бъдат украсени с лимон, червени боровинки и билки.

Ключови думи:

• желе от месо
• скарида
• бяла риба