Фланк пържола (говеждо надясно) с пържени картофи – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 480, общо мазнини 25 g., Наситени мазнини g., Протеини 35 g., въглехидрати 29 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 500-700 gr. говеждо пържола пържола (верен фланг)
- 700 gr. картоф с червена кора
- 1 супена лъжица. пресен магданоз
- 1 голямо перо от зелен лук, едро нарязан
- 1 малък джалапенос, без семена и едро нарязан
- 1 скилидка чесън, кайма
- Ситно настъргана кора и сок от 1/2 лимон
- 1/4 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, червени картофи, джалапенос, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в среден тиган и изсипете студени вода; осолете го. Доведете до кипене и гответе до омекване до 20 мин. източете течността.
- В хранителен комбайн смесете магданоз, чеснов лук, джалапенос, чесън, лимонова кора и сок, 2 с.л. л. зехтин и 1/2 ч.л. сол, нарязва се на ситно. Прехвърлете в малка купа.
- Загрейте голям тиган на силен огън и добавете 1 ст. л. зехтин. Подправете пържолата със сол и черен пипер. Добави в тиган и се запържва до кафяво, от 5 до 6 минути. навсяка страна. Поставете говеждото надясно върху дъска за рязане и оставете за 5 мин. Добавете останалите 1 с.л. л. зехтин и картофи в същия тиган; леко смачкайте картофи с дървена лъжица. Соте, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво и образуването на леко хрупкава, около 5 минути. сезон сол и черен пипер.
- Нарежете хълбока на пържолата през влакната на тънки филийки. От горе сложете магданозен сос и сервирайте с картофи.Рецепта с говеждо месо пържена пържола с рукола.
