За да направите закуската специална и незабравима, пържете френски препечени кифлички, накиснати в сладка яйчена смес, и сервирайте ги с невероятно вкусен ябълков и ягодов компот и сирене крем с аромат на ябълки. За компот сварете ябълков сироп сайдер и захар и сложете пресни плодове в него. Дайте малко настоявайте и сипете на тостове. Тъй като горски плодове в сладък сос не сварени, те ще останат толкова сочни, колкото пресни и ще изглежда ефектно на тостове.
Автор на рецептата – Валери Бертинели – американска актриса
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: средни порции: 2 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Ябълков крем Маскарпоне
- 2 големи ябълки на баба Смит, обелени и нарязани на ситно
- 2 с.л. л. захар
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 240 gr. маскарпоне
Ябълков и ягодов компот
- 4 супени лъжици. безалкохолен ябълков сайдер (директен ябълков сок спин)
- 1/3 чл. захар
- 1 супена лъжица. нарязани ягоди
- 0,5 с.л. къпина
- 0,5 с.л. боровинка
Френски тостове
- 2 яйца
- 2 с.л. л. захар
- 1 ч.л. ванилия
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 1/3 чл. мляко
- 6 филийки бриош или хала
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Разтопено масло
Рецепти с подобни съставки: ябълки, захар, канела, сирене маскарпоне, ябълков сайдер, ягоди, къпини, боровинки, яйца, екстракт от ванилия, мляко, кифличка от бриош, хала, масло
Приготвяне на рецепта:
- Маскарпоне ябълков крем: В малка тенджера смесете ябълки, захар, канела и 0,5 с.л. вода. Довежда се до кипене покрийте и варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато ябълките са напълно меки, около 12 минути. след това махнете капака и гответе, като разбърквате, докато консистенцията на ябълков сос, около 2 минути. Прехвърлете в купа и охладете напълно. смесвам 0,5 с.л. охладен ябълков сос с маскарпоне; внимателно Разбъркайте. Хладилник до готовност за сервиране.
- Компот от ябълки и ягоди: В тенджера със среден размер смесете ябълков сайдер и захар. Доведете до кипене, след което намалете загрейте и оставете да къкри до кипене сироп, около 10 минути. Охладете малко, така че сосът да е топъл. Добавете ягоди, къпини и боровинки. Дръжте на топло до готовност. да служи.
- Френски тостове: Загрейте грил тиган до умерено ниска топлина. В купа със среден размер смесете яйцата, захар, ванилия и канела. След това смесете млякото. Намазваме горещо тиган на скара с масло.
- Сложете 3 филийки бриош в яйчената смес, след което обърнете другата страна. Извадете хляба от яйчената смес, отцедете. GLUTs. Веднага поставете хляба в грил тигана. Пържете, докато хрупкава и появата на белези от скарата, 1-2 минути. Обърнете и запържете до готовност за още 3 минути. Преминаване към чиния и дръжте на топло. Повторете същото с останалите 3 нарязани кифлички.
- За да сервирате, сложете 3 френски тоста във всяка чиния. Най-отгоре с компот от ябълки и плодове и малко ябълков крем от маскарпоне.
