Вашата закуска от яйца и бекон ще се превърне в гурме ястие ниво на ресторант, ако замените обикновените пържени яйца с ядене с яйца. Ако смятате, че само квалифициран човек може да го готви на готвача, след което се чуди колко е лесно. Основното нещо за действие Уверено и се запасете с пресни яйца. Поставете готовите яйца с яйца фризена салата, смесена с хрупкав бекон и френски дресинг и Сервирайте за закуска или като предястие, като напреднал вид маруля.
Автор на рецептата – Кейти Лий
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 супени лъжици. фризена салата
- 4 филийки мазнина бекон, нарязани на кубчета
- 2 с.л. л. нарязани шалот
- Зехтин според нуждите
- 1/4 чл. червен винен оцет + по желание за варене на яйца, по желание
- 2 ч.л. Дижонска горчица
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 4 яйца
- 2 с.л. л. нарязан пресен чесън
Рецепти с подобни съставки: салата фриз, чеснов лук, шалот, винен оцет, Дижонска горчица, яйца, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Запържете бекона в средно голям тиган на среден огън. така че да стане хрупкава. Поставете го в чиния с нарязана лъжица, покрита с хартиена кърпа. Изключете печката и разбъркайте шалот с разтопена мазнина. Тиганът трябва да има около 1/4 ст. мазнина от бекон. Ако е по-малко мазнина, добавете малко нерафиниран зехтин.
- В малка купа смесете оцета и дижонската горчица. Добави лук с мазнина и разбийте. Сол и черен пипер.
- Яйца с брашно: в тиган с незалепващо покритие изсипете около 5 см вода и донесете да заври на среден огън; добавете малко оцет, ако го използвате. Разбийте яйцата внимателно ги спускайте във водата един по един и гответе, докато протеините втвърдяват се, а жълтъците ще са меки, 3-4 минути. Нарязана лъжица снасят яйца от вода и се сушат с хартиена кърпа.
- В голяма купа за салата смесете фриза с дресинга и бекона. Разделете салатата на 4 чинии, сложете отгоре яйцето и поръсете див лук.
