Гъбена супа а с кнедли от грис

14

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 53.34kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  53.34kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Много проста, но вкусна гъбена супа, приготвена у дома картофи и манели, направени от гъста каша с яйцето.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Пресни гъби -500 гр.
• Картофи – 8 бр.
• Лук-1 бр.
• 1 корен от магданоз
• Зелен лук-100 гр.
• Заквасена сметана 50 gr.
• Копър / магданоз-1/2 китка
• Растително масло-1/4 с.л.
• Грах – 6 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Круши ме-1/2 с.л.
• Масло-50 гр.
• вода – 2 литра на бульон и 3/4 чаши на кюфтенце

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 53.34

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе гъби за преработка. Избройте, изчистени от листата и земя.
2. Изстържете крака с острие на нож.
3. Изплакнете с вода. Отделете капачките от гъби от крака. Шапки нарязани на красиви парчета, малка кутия гответе цели.Нарежете краката на парчета и пържете на части олио със сол и черен пипер до омекване.
4. Кипнете вода, сложете в нея капачки от гъби, дафинов лист и черен пипер. Гответе за 40 минути, сол в средата на готвене.
5. Обелете и накълцайте лука.солете върху зеленчука олио с настърган корен от магданоз. Сложете супа пържени зеленчуци и гъби бутчета, гответе за 15 минути.
6. Сварете 150 мл вода в малка тенджера и разтворете вътре маслото й. Изсипете зърнените култури в сместа и като разбърквате, кипнете до готовност.
7. Охладете много гъста каша, сол и разбийте яйце в нея.
8. Оформете с лъжица колене и ги спуснете до кипене супа. Варете ги 5-7 минути.
9. Готовата супа се сервира със заквасена сметана и билки (по желание).

Ключови думи:

• гъба
• ньоки
• кюфтенце
• суп