За да направите това предястие ще ви трябват големи шампионки. Колкото повече ще са шапките им, толкова по-вкусни ще се поберат в тях. пълнеж от сирене Напълнете гъбите с настърган овче сирене пекорино романо, и поръсете със смес от пресни билки, чесън и галета с вкус на италиански билки. Ментата ще даде това закуската е с интересен и необичаен вкус. Печете гъби капачки в за да направите гарнитурата златиста и хрупкава, красива разстиламе върху чиния и сервираме по всякакъв повод. приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесно Количество: 28 бр. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. галета с италиански билки
- 0,5 с.л. настърган кашкавал пекорино романо
- 2 скилидки чесън, обелени и смлени
- 2 с.л. л. нарязани листа магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от мента
- 1/3 чл. зехтин
- 28 големи шампиньона (с диаметър 6 см), отрязани краката
Рецепти с подобни съставки: галета, сирене пекорино романо, чесън, магданоз, мента, гъби шампиньони
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- В купа със среден размер смесете галета, сирене пекорино романо, чесън, магданоз, мента, сол и черен пипер на вкус и 2 ст. л. зехтин.
- Поръсете тежък голям лист за печене за около 1 с.л. л.зехтин, за да го покрие напълно. Поставете пълнежа капачки за гъби и ги поставете върху тава за печене с пълнежа нагоре. Поръсете пълнежа на всяка гъба с останалия зехтин. Печете, докато гъбите омекнат и пълнежът се затопли и не се покрива със златиста коричка, около 25 минути. Сервирайте.
