Глазирана сьомга с пикантни моркови – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 525, общо мазнини 30 g., наситени мазнини g., протеини 41 g., въглехидрати 21 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 порции (170 г всяка) филе от сьомга
- 2 с.л. л. мед от агаве или нектар
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 450 gr моркови, нарязани на тънки филийки
- 2 с.л. л. прясно изцеден сок от лайм, филийки лайм за сервиране
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/2 ч.л. смлян кориандър
- 1/4 ч.л. смлян кимион
- Щипка смляна канела
- 1/3 чл. нарязана прясна мента
- 1/4 чл. нарязани бадеми
Рецепти с подобни съставки: сьомга, горчица, ядки, моркови, мед, нектар от агаве, сок от лайм, липа, горчица Дижон, кимион, кориандър, канела, мента, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Намазнете тавичка за печене зехтин. Добавете морковите и разбъркайте с 1 с.л. л.зехтин, след което се разпределя по цялата повърхност на формата. Печете, докато морковите започнат да омекват, 2 – 3 мин.
- Междувременно разбъркайте в малка купа 2 с.л. л. маслина масла, мед, горчица и 1 с.л. л. сок от лайм. Нанесете черешката върху отгоре и отстрани на сьомга. Поставете филето, кожата надолу, следващо с моркови и поръсете със сол и черен пипер. Продължете да печете риба с моркови за още 5 – 7 минути, до златисто кафяво.
- Комбинирайте останалия зехтин, сока от лайм в купа, кориандър, кимион, канела, мента и бадеми. Добавете морковите и разбъркайте, добавете на вкус. Сервирайте сьомга с моркови и резени вар.
