Гоби кюфте супа

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 48.22kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  48.22kcal

• оценка

• рецепта

Гоби Черно море. Средни риби. Евтини и вкусни. Но да за да стигнете до вкусното му месо, трябва да пострадате малко и пригответе такава супа у дома. Но ако искате да направите супата постна, тогава е невъзможно да се изключи яйцето, тъй като е част от рибни кюфтета и запазва формата си.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Гоби-1 кг.
• 5 картофа
• 1 морков
• Лук-1 бр.
• Зелен лук / копър-1/2 китка
• Сол на вкус
• 1 яйце
• Манка-1-2 чл. л.
• Бял пипер на вкус
• Черен пипер на вкус
• Вода 1,5-2 л.

3 ч3 ч 48.22

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте и почистете телето от люспи. С остър нож да разкъсате корема и червата.
2. Тогава започва най-трудната част. Необходимо е да премахнете филето от билото риба. Това трябва да се направи, така че по-късно, яде сочни кюфтета, не плюене на грах спинални костилки.
3. Сгънете хребетите, добавете вода и сварете с черен пипер и дафинов лист на слаб огън. Сложете и в тиган моркови, нарязани на 4 части, а лукът, можете директно с люспите, също нарязани. Гответе около половин час.
4. Прецедете бульона, изхвърлете костите.
5. В бульон сложете картофи, нарязани на едри парчета и гответе за 20 минути на слаб огън.
6. Филе от гоби два пъти през месомелачка с плитки барове.
7. Към филето добавете грис, сол, яйце и смлени черно-бели чушки.
8. Омесете каймата и оформете кюфтетата.
9. Потопете кюфтетата в супата и ги варете около 15 минути.
10. Изключете огъня, покрийте тигана с капак. Супата трябва да почива и настояват.
11. Сервирайте супата, поръсена с нарязан зелен лук и копър.

Ключови думи:

• рибена чорба
• ухо