Голям текс мекси бурито в омлет

за правете бурито в тексаско-мексикански стил с пълнени с различни видове консервирани зърна, пържено мляно месо сурова чоризо наденица, сирене и зеленчуци, увити на мястото на тортилата в омлет. Бурито се оказва много удовлетворяващ, сочен и пълен различни вкусове. Намажете го със сос от физалис и заквасена сметана и Сервирайте със ситно нарязани домати. За да не харчите много време за готвене на закуска, сос физалис гответе предварително и съхранявайте в хладилника. Освен бурито, той отлично подходит и к другим блюдам. Снимка на голям текс-мекс буррито в омлет Най- ремя: 1 час. 17 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

сос

  • 450 gr обелени, физалис зеленчуци измити и нарязани на 4 части
  • 1 среден лук Vidalia, нарязан на 4 части
  • 1 черен пипер, разрязан наполовина
  • 2 с.л. л. зехтин
  • 1 малък сноп килантро

омлет

  • 1 без черупка наденица чоризо
  • 0,5 ч.л. земята зера
  • Щипка лют червен пипер
  • Щипка червен пипер
  • 1 супена лъжица. асортирани консервирани зърна (пинто, бял и / или черен боб), изцедете течността, изплакнете боба
  • 1 зелен пипер, нарязан на ситно
  • 8 големи яйца разбити
  • 1 супена лъжица. л. мляко
  • 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
  • 0,5 с.л. джак настърган кашкавал
  • Заквасена сметана, разредена с нискомаслена сметана за сервиране
  • 1 доматен крем, обелен и нарязан на ситно, за фураж

Рецепти с подобни съставки: зеленчук физалис, лук видалия, jalapenos, килантро, чоризо наденица, kupat (колбаси за пържене), кимион, смлян кайенски пипер, червен пипер, бял боб, черен боб, пинто фасул, чушки, яйца, мляко, масло, черен пипер сирене

Приготвяне на рецепта:

  1. Пригответе соса: Загрейте фурната до 200 ° C. Насмесете физалиса, лука, черния пипер и зехтина, сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво около 45 минути Смелете в блендер с кінза, ако е необходимо разреден с вода. Сол на вкус.
  2. Междувременно гответе омлет: В голям тиган с запържете chorizo незалепващо на среден огън до хрупкаво разбиване на малки парченца, около 4-5 минути. Поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Всмесете останалата мазнина в тиган със зира, кайенски пипер и червен пипер. Добавете боба и запържете до омекване, около 5 минути. Сол и черен пипер, след това добавете чушка и запържете още 1-2 минути. Прехвърлете в купа.
  3. В друга купа разбийте яйцата с млякото. Избършете тигана намалете котлона до умерен и добавете 0,5 с.л. л. (75 гр.) масло. Изсипете половината яйчена смес в тавата и запържете, докато бърканите яйца се втвърдят в центъра, като отрежете краищата със силиконова шпатула и наклонете тигана към сурово яйце изтича до ръба. Разклатете тигана, така че омлетът да стърчи от дъното, след това в средата сложете половината смес от боб, чоризо и сирене омлет. Сгънете го от двете страни, за да затворите пълнежа, след това обърнете шевния омлет надолу и запържете още 1 минута. Същото нещо повторете с останалото масло, яйчената смес и пълнежа, да сготвим още един омлет. Най-отгоре със сос от физалис, гарнирайте със заквасена сметана и домати.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: