Гомбовци с череши

14

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 158kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  158kcal

• оценка

• рецепта

Вкусен десерт от извара ще се окаже, ако се готви у дома Gombovtsy – традиционно ястие от закарпатската кухня. Те също се подготвят в Унгария, Австрия. Те приличат на мързеливи кнедли или чийзкейк, но … просто си приличайте. Опитайте да го направите сами и ще разберете разликата.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• 24 череши
• захар 1 супена лъжица. л.
• сусам 1 с.л. л.
• галета 1 супена лъжица. л.
• Месни песъчинки 150 g
• захар за глазура 100 гр
• 5 жълтъка
• сол 1 щипка
• ванилова захар 2 g
• картофено нишесте 2 с.л. л.
• мазнина извара 600 гр

1 ч1 ч 158

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Яйцето сварете силно, отделете жълтъка, охладете, комбинирайте с извара, нишесте, грис, ванилова захар, захар за глазура, сол, разбърква се с лъжица.
2. Разточете тестото на топка, оставете настрана за половин час.
3. Измийте плодовете, извадете семената, изсушете върху хартия кърпа.
4. Изсушете галета в тиган без олио, охладете, смесете със захарта и сусамовите семена, това ще бъде нашето поръсване.
5. От тестото с подут грис правим топки, вътре слагаме Бери.
6. Топките са разделени (така че да не се слепят и да не се залепят дъно), потопена във вряща вода, разбъркайте, след като изпечете накрая две минути, внимателно извадете нарязаната лъжица върху хартиена кърпа.
7. Разточете сушените топки в нашето поръсване, сервирайте със заквасена сметана.

Ключови думи:

• закуска
• предястие
• извара
• зрънце