Според автора на рецептата – Съни Андерсън – най-запомнящата се моментът в живота й беше моментът, в който тя опиташе хот-доги Германия, където за готвене се използват специални колбаси и хрупкав хляб, наречен бортен. Наденички със сос къритата са известни в цяла Германия. След като ги сварите на ситно нарязани и добавете малко пикантно-сладък кетчуп със сос къри. Следващата рецепта е нова рецепта за приготвяне на колбаси, изобретен от самата Съни. Сподели с приятели: 
Най- реме: 2 часа. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Горещи кучета
- 6 пресни наденички за пържене
- 4 супени лъжици. бира по ваш вкус
- 1 супена лъжица. л. течен дим
- 2 ч.л. люти люти чушки
- 0,5 ч.л. черен пипер грах
- 2 белени скилидки чесън
- 1 нарязан малък червен лук
- 1 безсеменен и ситно нарязан зелен сладък пипер
- 1 безсеменен и ситно нарязан червен сладък пипер
- 1 безсеменен и ситно нарязан жълт сладък пипер
- Груба сол
- Растително масло
- 0,75 чл. захар
- 0,75 чл. ябълков оцет
- 6 кифли с хот дог, използвайте нарязан френски багет или хрупкав хляб, отговарящ на дължината колбаси. На всяко направете малък разрез, както на специален кифлички с хот дог
- Кетчуп с къри според рецептата на автора, приложена е рецептата
Кетчуп за слънчева рецепта
- 1,3 кг домати, подобни на слива (около 10-12 бр.), нарязани всеки домат на 4 части
- 4 обелени и натрошени скилидки чесън
- 1 малък червен лук, нарязан на 4 части
- 1 канелена пръчка с дължина 7,5 см.
- 1 нарязано парче джинджифил с ширина 0,6 см.
- 1 звезда анасон
- 1 супена лъжица. захар
- 0,25 чл. жълт пикантен къри на прах
- 0,5 ч.л. смлян лют подправка
- 0,25 ч.л. черен пипер грах
- сол
- 0,25 чл. лек царевичен сироп
- 2 с.л. л. ябълков оцет, ако е необходимо, използвайте малко по-голям
Рецепти с подобни съставки: колбаси, колбаси (колбаси за пържене), лека бира, течен дим, люспи от червен пипер, черен пипер черен грах, чесън, червен лук, сладък пипер, ябълка оцет, рулца с хот дог, сливи домати, канела, джинджифил корен, звезден анасон, къри
Приготвяне на рецепта:
- Поставете колбасите в дълбок тиган или тиган и изсипете бира. Добавете течен дим, люспи от червен пипер, черен пипер грах, чесън, лук, 3 вида чушка и сезон получената смес с щипка сол. Довежда се до кипене, след което намалете котлона до минимум и гответе още 15 минути. Преместете колбаси, ако се движат по време на готвене и няма да бъде напълно покрита с бира.
- Намажете скарата с растително масло и загрейте до умерено висока температура. Извадете колбасите от тигана или тигана и поставете на скара. Печете 15 минути, обръщайки на всеки 5 мин. , така че колбасите от двете страни да станат кафяви сянка с тъмни следи от скарата. Извадете колбасите от скарата, покрийте ги с алуминиево фолио и оставете за 10 минути.
- Загрейте фурната до 65 ° C.
- В същото време добавете захар и оцет в тигана с варени чушки и лук. Разбъркайте, докато захарта няма да се разтвори в бирата. Гответе на слаб огън за 15 мин.
- Загрейте хот-дог рулца във фурната за 5-10 минути. в зависимост от избрания хляб.
- Нарежете всяка наденица на филийки с ширина приблизително 1,25 см. И сложете вътре затопления хляб. Използвайте кухненски щипки за за да добавите черен пипер и лук, мариновани в бира, над колбасите без течност. Поставете същото количество върху всяка наденица черен пипер и лук. Добавете 2 с.л. л. кетчуп с рецепта за къри Съни.
-
Кетчуп за слънчева рецепта
В дълбока тенджера смесете доматите, чесъна, лука, пръчката канела, джинджифил, звезден анасон, звезден анасон, захар, къри на прах, люспи, черни пиперки, щипка сол, царевичен сироп и оцет и поставете да се готви на среден огън. Доведете сместа до кипене, след това намалете топлината до минимум. Използвайте картофена машина или дървена шпатула за месене на домати, както те готвене.
- Покрийте с капак и като разбърквате от време на време, гответе нататък слаб огън за 45 минути. Свалете капака и от време на време разбърква се още 45 минути, за да може сместа да се изпари малко и сгъсти. Извадете канелената пръчица, звездния анасон и джинджифила. С помощта на потопяем или неподвижен блендер докарайте сместа хомогенна маса. Изсипете кетчупа в запечатан съд и хладилник за една нощ или за известно време до кетчуп няма да изстине. Опитайте готов кетчуп. По желание – добавете още 0,5 ч.л. ябълков оцет за намаляване на сладкия послевкус. Врезултатът трябва да бъде 4-5 супени лъжици. готов кетчуп.
