Фаджитас с говеждо месо – подробна рецепта за готвене. приятели: 
The photo на съдове: Kat Toy Време: 1 час. 55 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 брой говеждо бод с тегло 900 g.
- 1 супена лъжица. кисели халапени (включително лук и моркови) от консервата)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 средна глава бял лук, нарязан на дебели пръстени
- 2 с.л. л. зехтин
- 4 пресни чили чушки
- 2 пресни джалапеноса
- 1 скилидка чесън, котлет
- 1 ч.л. сушен риган
- Пшенични тортили, сосове от гуакамоле и пико де гало, за фураж
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, халапенос, лук сладко, чесън, риган, тортила, сос гуакамоле, сос пико де гало, пипер аншо
Приготвяне на рецепта:
- Поставете говеждото месо в съд за печене и разбъркайте с маринована смес от черен пипер. Оставете месото да се маринова, когато стайна температура в продължение на 1 час
- Предварително загрейте скара или тиган на средно високо температура. Обелете месото от зеленчуците, настържете със сол и черен пипер. Сложете говеждото месо на скара и запържете, 3-4 минути. от всяка страна. Прехвърлете говеждото месо в дъска за рязане и оставете за 15 минути., след това се нарязва на тънки филийки по цялата нишка.
- Нанизвайте лук пръстени хоризонтално върху дървени шишчета. Намазваме със зехтин, сол и черен пипер. Запържете лука на на скара от двете страни, до омекване, 10 – 15 минути. Нарежете чушки бланширани и джалапено на скарата и се запържват от всички страни за 8 мин. Прехвърлете чушките в чиния, охладете малко, след което извадете обелете и отстранете плодовото стръкче със семена. Нарязани чушки ивици. Охладете лука и отделете на отделни пръстени.
- Загрейте 2 супени лъжици в голям тиган. л. зехтин до средна температура. Добавете чесъна, ригана и запържете, покрийте капака на тигана за 1 мин. Добавете говеждо месо в тигана, лук и черен пипер, разбъркайте и запържете малко. Сол и черен пипер. Сервирайте говеждото фаджито с тортила, гуакамоле и пико де гало. Рецепта Fajitos с два вида пълнежи, зеленчуци и Фасул. Рецепта за пшенична тортила. Рецепта за сос Гуакамоле. Рецепта. салса пико де гало
