Говеждото филе в тази рецепта от Клер Робинсън е нарязано много тънка, така че готвенето отнема само 30 минути от подготовка до края. Просто кафяво месо първо и след това добавете го с лук и телешки бульон, а накрая добавете към ястието сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Трудност: лесно.Рази: 4-6.Рецептите използват обемни контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 гр. Филе от говеждо месо
- Сол и прясно смлян пипер
- 3 супени лъжици. л. чесън в зехтин
- 1 нарязан лук
- 2 с.л. богат месен бульон
- 1,5 с.л. заквасена сметана
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, чесън, лук, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете говеждото месо от влакната на тесни дълги ивици Дължина 5 см и дебелина 1,5 см. Изсушете и смесете със сол и черен пипер на вкус. В голяма тенджера на среден огън загрейте 2 с.л. л. зехтин. Добавете готовото месо и го запържете, около 3-5 минути Извадете говеждото от тигана и оставете настрана страна.
- Добавете още 1 с. Л. Към яхнията. л. масла и ако искате добавете лук. Гответе го до леко златисто, като разбърквате, след това добавете 1/4 с.л. телешки бульон за дегазиране на масата. Добавете останалия телешки бульон и месо с получения сок и оставете да къкри 10 минути. Добавете заквасена сметана и просто загрейте, не довеждането до кипене. При необходимост добавете подправки. прехвърляне телешки строганов в чиния за сервиране и сервирайте. апетит!
