Тази картофена салата се състои от всичко, което може да расте на лятна вила. сайт, но различен от други подобни отличен вкус и текстура, която му приготвя печена във фурната до златисто натрошени картофи. В готвенето се използва малкия пръст картофи, които ще изглеждат естетически приятни в салатата, както и по-малко време за печене. Смесете хрупкави филийки картофи с бланширан грах, пресни чери домати, репички, краставици и смес от пресни билки и рокля салата с меден винегретен дресинг. Страхотно лято алтернатива на по-висококалоричните картофени салати майонезе. 
Time: 1 hour.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,7 кг пръст картоф, нарязан по дължина на половина
- 3 големи шалота, нарязани нарязани
- 1/4 чл. + 2 с.л. л. екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица. сладък грах
- 2 с.л. л. естрагон или бял винен оцет
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 1 ч.л. мед
- 1 супена лъжица. нехибридни чери домати, голям разрез на половина
- 2 кубчета краставици
- 3 репички, тънко нарязани
- 0,5 с.л. нарязан пресен магданоз
- 1/4 чл. нарязан пресен чесън
- 2 с.л. л. нарязан пресен естрагон
Рецепти с подобни съставки: картофи, шалот, домати череша, краставици, репички, захарен грах в шушулки, горчица Дижон, мед, естрагон
Приготвяне на рецепта:
- Поставете тигана на дъното на фурната; загрейте фурна до 220 ° С. Смесете картофите и шалот с 2 с.л. л.зехтин, 1/4 ч.л. сол и щипка черен пипер. Разположете върху горещ лист за печене и печете във фурната, като смесите в средата печене, докато омекне и до златисто кафяво, 25-30 минути. давам изстивам.
- Междувременно в тиган със среден размер донесете осолени вода до кипене. Добавете граха и гответе, докато стане ярко зелено и хрупкаво меко, 1-2 минути. Прехвърлете в купа с ледена вода и хладно. Изцедете и подсушете граха.
- В голяма купа смесете оцета, горчицата, меда, 0,5 ч.л. сол и малко смлян черен пипер. Бавно разбъркайте останалите 1/4 ст. зехтин. Добавете печени картофи и шалот, грах, домати, краставици, репички, магданоз, зелен лук и естрагон. Сол, черен пипер на вкус и разбъркайте.
