Гръцка рибена чорба

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 62.2kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  62.2kcal

• оценка

• рецепта

Тази рибарска супа се приготвя у дома или на открито на принципа „какво отплава в мрежата. “Следователно може да се направи от всяка риба. Зеленчуци Можете също да промените по ваш вкус. Характеристиката на тази супа е в лимона. С него се готви риба, а с лимонов сос се сервира до масата.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Филе от треска – 350 gr.
• Филе от морска платика – 350 гр.
• Филе от лаврак – 350 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• Дръжка целина – 1 дръжка
• Картофи – 4 бр.
• Лук – 2 бр.
• Рибен бульон – 1 л.
• Растително масло – 6 супени лъжици.
• Лимон – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Сол – 1 ч.л.
• Млян черен пипер – 1/4 ч.л.
• Риган – на вкус

1ч 20мин1ч 20мин 62.2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете морковите на ивици.
2. Нарежете лука на малко кубче.
3. Тиквички е по-добре да вземете средни, около 15 см. Нарязваме на половин пръстени с дебелина 1 см.
4. Нарежете картофите на едри парчета или вземете същите обем от малки картофи, тогава е необходимо само да се обелят.
5. Нарежете целина на половин пръстени с дебелина 0,5 см.
6. Загрейте растително масло в тиган. От ястието Гръцки, по-добре е да използвате зехтин нерафинирано.
7. Сложете лука и нарязания чесън в тиган. Запържете зеленчуците предотвратявайки появата на пържени.
8. Добавете морковите и оставете да къкри до него мекота.
9. Добавете картофите към морковите и оставете да къкри 10 минути
10. Добавете целина, запържете за около 5 минути.
11. Добавете тиквички. Разбъркайте зеленчуците и оставете да къкри до прозрачност тиквички.
12. Прехвърлете зеленчуците в тиган и изсипете рибен бульон, сол. Гответе, докато се сварят картофите.
13. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока от едната половина навътре супата. Втората половина е удобна за сервиране.
14. Доведете до кипене и намалете котлона до минимум.
15. Сложете нарязани парчета рибно филе в супата. Гответе, докато готовност за около 15 минути. Огънят не се увеличава.
16. От втората половина лимон и растително масло направете дресинг, добавяне на риган, няколко зърна сол и черен пипер.
17. Подредете супата в чинии и сервирайте с лимонов дресинг.

Ключови думи:

• ухо