Гръцка салата Choriatiki с киноа и нахут – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 506, обща мазнина 20 g, наситени мазнини, протеини 19 g, въглехидрати 65 g, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 и 1/4 чл. измита киноа
- 1 консерва (425 гр.) Нахут (източете саламурата и изплакнете)
- Сол и смлян черен пипер
- 1/2 нарязана краставица без семена
- 3 нарязани на едро големи сливи домати или 5 нарязани доматен лагер
- 1/2 нарязани червени пръстени червен лук лук
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан пресен риган плюс още малко за flouring
- 1/4 чл. натрошено сирене фета (приблизително 55 гр.)
- 1 нарязана малка глава маруля от румън
- 1/4 чл. половинки без костилки
Рецепти с подобни съставки: хиноа круши, нахут, краставици, домати слива, маслини, винен оцет, червен лук, маруля от румън, сирене фета риган
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган донесете до кипене 1 3/4 с.л. вода с киноа и щипка сол. Намалете топлината до умерено ниска, покрийте тигана и гответе киноа до омекване, докато стане течна не се абсорбира, 10-15 минути Свалете от котлона и разбъркайте с вилица. давам леко се охлажда.
- По това време в голяма купа смесете нахута, краставицата, доматите, червен лук, оцет, 2 с.л. л. зехтин и риган. Подправете със сол, черен пипер и оставете да престои 10 минути.
- В мини-комбайн разбийте сирене фета до гладкост, 2 ст. л. вода и останалата супена лъжица зехтин, като добавите ако е необходимо, супена лъжица вода. Сол и черен пипер. Разпределете салатата с румън върху чиниите, сложете отгоре топла киноа, смес с нахут и маслини. Изсипете дресинга със сирене фета и поръсете риган.
