Рецепта за месна салата от кюфтета, маруля и сладка черен пипер, подправен с кисело мляко. За готвене на кюфтета вместо това галета можете също така да използвате пита чипс те ще направят салатата по-солена и хрупкава. Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 370, обща мазнина 20 г, наситени мазнини например, протеини 23 g, въглехидрати 26 g, влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr мляно говеждо месо
- 1,5 с.л. тънки пити чипс
- 5 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 глава средна глава лук, нарязана наполовина
- 1/2 с.л. пресни листа от мента
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.л. смляна канела
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. половинки гроздов домат
- 1/4 чл. немаслено натурално кисело мляко
- 2 нарязани марули от румън
- 1 тънко нарязан жълт пипер
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, маруля от румън, черен пипер сладък, оцет, лук, чесън, гроздови домати, кисело мляко, пита чипс, канела, мента
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката във фурната до висока температура. Прикрийте лист за печене със страни с алуминиево фолио. Разбийте 1/2 с.л. чипове от пити в хранителния процесор в режим “пулс” до фина троха. Прехвърлете в голяма купа и изсипете сместа върху супена лъжица червен винен оцет и зехтин.
- Едро нарязваме една от половинките лук и я слагаме в кухнята комбайн. Добавете 1/4 с.л. мента, чесън и котлет в режим пулсът. Добавете тази смес в купа смлени пити чипс и разбъркайте добре с ръце. Добавете каймата, канелата, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Смесете внимателно с ръцете си. Намокрете ръцете си. и направете 24 малки кюфтета от кайма, като използвате за всяка супена лъжица кайма. Поставете кюфтетата приготвен тиган, разстилайки ги на разстояние 2,5 см. приятел от приятел. От другата страна на тигана поставете доматите с нарязания на ситно вътре един слой.
- Печете кюфтенца под скарата почти до готвене и розово кори и домати, докато кожата премине в мехури, 4-5 минути. давам леко се охлажда.За дресинга смесете киселото мляко, останалите 4 с.л. л.червен винен оцет и останалата супена лъжица маслина масло. Нарежете останалата половина от лука на тънки половинки и сложете го в голяма купа с маруля, черен пипер и останалите 1/4 чл. листа от мента. Разбъркайте с дресинга, 1/8 ч.л. сол и 1/8 ч.л. черен пипер. Поставете кюфтета, домати отгоре, останалите 1 чаша пита чипс и сервирайте.
