Гръцка скара за салата Panzanella – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 2 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 семена обелени и нарязани на кубчета 2,5 см. Домати сортове Рим
- 1 обелена и нарязана на кубчета 2,5 см. Краставица
- 1/4 чл. натрошено сирене фета
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 2 ч.л. нарязан пресен чесън
- 6 супени лъжици. л. зехтин (порционно)
- 6 супени лъжици. нарязан на кубчета 2,5 см. квасен хляб (вж. рецепта за мая без мая)
- 1 супена лъжица. л. нарязана прясна мента
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, сливови домати, краставици, сирене фета, лимонов сок, чесън, мента
Приготвяне на рецепта:
- Смесете лимонов сок, чесън и 4 с.л. л. зехтин до хомогенно състояние. Загрейте решетката до умерено висока температура. В голяма купа смесете хляба с останалите 2 с.л. л. масло. Скарайте 4-5 минути, често преобръщайте докато хлябът не се препича от всички страни.
- Комбинирайте доматите, краставицата, хляба и ментата в голяма купа. Разбъркайте с дресинга. Сол и черен пипер. Поръсете със сирене.
