Гръцки сувлаки с тортила – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесно Сервиране: 4 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,4 кг нарязано на кубчета 2,5 см. постно месо младо агне
- 8 пити питки
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 1 ч.л. сушен розмарин
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сушен босилек
- Сол и смлян черен пипер
- 1 нарязана 2,5 см. Голяма глава лук
- 16 чери домати
- 16 дафинови листа
- Питка салата (вижте рецептата по-долу)
- 8 шишчета от бамбук или метал
Салата за пиене:
- 3 супени лъжици. нарязана маруля
- 1/2 с.л. зехтин
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 1 ч.л. сушен риган
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: агнешко, пита, маруля, лук, чери домати, винен оцет, лимонов сок, розмарин, риган, дафинов лист, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Смесете месо, зехтин, червен винен оцет, лимон сок, розмарин, риган, босилек, сол и черен пипер. Покрийте и сложете мариновайте в хладилник за 2 часа
- Загрейте решетката. Накиснете бамбуковите шишчета във вода за 1 час. Наредете ги последователно с месо, лук, чери домати и лавр оставя. Запържете на слаб огън за 10-15 минути. до готовност.
- Пиле на скара на скара. Извадете месото, лука и шишчетата домати. Сервирайте веднага с пита, сложете салатата отгоре. за пиене: В голяма купа смесете маруля, маслина олио, винен оцет и риган, опитайте и добавете сол и смлян черен пипер.
