Гъски яйца вътре фурна в картофени чаши
Яйца от гъски на фурна – рядка, необичайна рецепта. Такъв продукт – рядък гост в нашата диета. Но ако се случи да купите гъши яйца, направете оригинално ястие от тях. Изпечете ги вътре картофи. Красива презентация, ярък вкус и много полезност – това е какво те очаква.
Яйце от гъши яйца в картофени чаши
Жълтъкът от гъше яйце, учените са открили, е богат на лутеин. Този Ценният антиоксидант поддържа зрението. Не е чудно, че връзката е включена като част от ефективни био добавки. Педиатрите съветват да се яде гъска яйца по време на бременност, така че бъдещото бебе да се развива правилно мозъка. Те могат да бъдат пържени, варени, използвани като съставка в тестото. Но гъши яйца, печени във фурната, и дори в картофени чаши – това е умно, вкусно и удовлетворяващо!
За да изпечете гъши яйца във фурната, ще ви трябва:
- Яйца от гъски (цели, добре измити) – 6 бр. (В количество части).
- Картоф (един размер, гладък) – 3бр.
- Зелените: най-разнообразни, включително чесън.
- Заквасена сметана – 100мл.
- Настърган кашкавал (за предпочитане нискомаслено) – 100гр.
- Подправки: прясно смлян пипер, червен пипер, кориандър или семена от кимион, индийско орехче, чесън.
Тъй като гъските яйца имат доста необичайна миризма, Използвайте подправки, които съдържат повече етерични масла. Pahuchest зеленина като килантро или босилек няма да навреди.
Можете да приготвите гъши яйца, изпечени във фурната така:
Вземете картофи. За да ви направим картофени чаши имате нужда от остър, удобен нож.
Разбира се, има специални устройства, които са удобни изрежете вдлъбнатини.
Не обелвайте картофените кори. Има много витамини и коричка за печене придава специален аромат. Да, и те приличат картофените чинии са по-интересни. Нарежете картофите наполовина и направете дупки във всяка половина. Оставете дебелината на стената около 1-2см. Пуснете картофите внимателно на няколко места, така че да се пече равномерно и бързо. Посолете малко.
Загрейте фурната, печете чиниите, сложете изстивам.
Смелете чесъна и намажете дъното на чиниите с каша. Сложете кимион или кориандър. Внимателно разбийте яйцата във всяка чиния, като се има предвид че черупката им е твърда. Поръсете с червен пипер, сол и прясно смлян пипер. Добавете настърган кашкавал към заквасена сметана. Изсипете смес гъши яйца в картофи и изпратете предварително затоплени фурната.
За да предотвратите изгарянето на сиренето отгоре, покрийте плочите с лист фолио. След 10 минути отстранете фолиото. Въпреки че всичко зависи от това характеристики на фурната.
Колко печени гъски яйца? Не по-малко от 15-20 минути.
Извадете готовото ястие, поръсете отгоре със зелен лук, разтрийте индийско орехче, гарнирайте със зелени и сервирайте.
Вкусни идеи
Яйцата от гъски са вкусни и здравословни. Можете да готвите от тях Фантастично красиви канапета, сандвичи. Декорации нека кала от пипер или рози от картофи.
