Все по-често западни брени – късни Неделя или празнична закуска, за която е обичайно да се събира близки и прекарване на време в спокойно и спокойно атмосфера през уикенда. Тази торта получи признание на състезанието, а нейният автор беше домакиня, която създаде в кухнята си Нови пайове, за да намерите най-добрата рецепта. За този пай тя тя каза, че той прилича на бъркани яйца, които държат пълнеж. Тя направи сирената и зехтин с пълнежа на пая, който положи в тесто фило. 
Photo of the dish: Селия УоллисВреме: 2 часа. 10 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 10 листа замразено фило тесто, размразявайте
- 3/4 чл. нарязани маслини
- 1/4 чл. нарязани зелени маслини, пълнени с чесън
- 0,5 с.л. нарязан доматен крем
- 2 с.л. л. нарязан зелен лук
- 2 с.л. л. нарязан червен лук
- 0,5 с.л. нарязани бели шампионки
- 3 скилидки, смлян чесън
- 0,5 с.л. нарязани кисели ядра на артишок
- 0,5 с.л. настърган лют чедър
- 0,5 с.л. натрошена фета
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан пресен босилек
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан пресен риган
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязана прясна мащерка
- 4 големи яйца
- 0,5 с.л. мляко с ниско съдържание на мазнини
- 2 с.л. л. (30 гр.) Разтопено масло
Рецепти с подобни съставки: фило тесто, сирене фета, сирене чедър, маслини, артишок, босилек, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Комбинирайте маслините с каламата със зелени маслини в голяма купа, домати, зелен и червен лук, гъби, чесън и артишок. Разбъркайте и двата вида сирене, босилек, риган и мащерка; оставете настрана за 20 минути. Междувременно разбийте в друга купа. заедно яйца, мляко, сол и черен пипер.
- Намажете стъклен или керамичен съд за печене с диаметър 25 см. Масло. Сложете 6 листа фило тесто в стек. (покрийте останалото с влажна кърпа) и нарежете с малък нож кръг с диаметър 30 см. Сложете 1 кръг тесто в подготвената форма за пай и мазнина с масло; поставете го по същия начин оформете още 5 слоя тесто, като намажете всеки с олио.
- Разпределете равномерно сместа от маслини върху тестото, след което изсипете яйчена смес. Изрежете останалите 4 листа тесто фило кръгчета Диаметър 25 см. Поставете ги върху тортата, като смазвате всеки кръг. масло преди да сложите следващото.
- Печете, докато върхът се покрие със златиста коричка, и нож, поставен в средата на пая, няма да излезе чист, около 1 час. Оставете тортата да почине 10 минути, преди да се нарязва.
