Индийска лятна яхния от индийско орехче, кокос и леща – подробна рецепта за готвене. Хранителна стойност на една порция: (общо 
Калории 1 73, общо мазнини 6 g., наситени мазнини g., протеин 6 например, въглехидрати 25 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар Споделете с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 8 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. жълт нарязан гълъб грах (обиколка даде)
- 450 gr обелена и нарязана на кубчета 1 см. тиква от индийско орехче (около 2,5 с. л.)
- Римски домат с 1 кубчета
- 1/2 с.л. пресен, замразен или сушен голям кокос талаш
- 1/2 ч.л. куркума
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- 4 супени лъжици. зеленчуков бульон или вода (или достатъчно за заливане зеленчуци)
Калцинирано масло:
- 1 кайма скилидка чесън
- 2 с.л. л. масло от рапица
- 1 ч.л. синапено семе
- 1/2 ч.л. натрошени люспи от червен пипер
- 1,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. л. мед
- Сок от 1 лайм
- 1/2 с.л. счукани пресни листа на килантро
Рецепти с подобни съставки: грах, тиква с индийско орехче, домати слива, кокос, куркума, кимион, синапено семе, люспи от червен пипер, чесън, сок от лайм, мед, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Изплакнете граха на гълъба, като смените водата няколко пъти. тиган за супа смесете тиква, измит грах, домат, кокос бръснене, куркума, кимион и достатъчно бульон, за да се покрие напълно съставките. Доведете до кипене, след това намалете котлона и гответе с леко кипене, покрито с капак, 20 минути. Извадете капака и гответе още 10 минути
- За приготвяне на калцинирано масло: В малка В тиган загрейте маслото от рапица, докато започне да свети. Сложете синапените семена и когато спрат да стрелят, добавете люспи от червен пипер, чесън и сол. завой тиган да се запържи равномерно и се готви повече 10 сек След това изсипете съдържанието на тигана в супата и добавете сол. Изсипете черпак за супа в тигана (внимавайте, ще стане клек!) и отново го изсипете в тигана. Добавете мед, сок лайм и килантро. Добавете подправки на вкус и се насладете малко Индийско лято насред зимата!
