Най- егетарианската храна отдавна не е просто модна прищявка, но начин на живот на много хора по света. Някой забелязва положителното въздействие на такава диета върху вашето здраве, някой ръководени от съображения за човечеството. За всички, които са почитател на вегетарианството, предлага селекция интересни и разнообразни ястия.
Contents
Моркова крем супа с авокадо и тофу
Тази вкусна и изискана вегетарианска супа на никого няма да ви остави безразлични! Измийте и обелете всички зеленчуци. Ние авокадо премахнете костта. Нарежете лука и морковите на произволни парчета, нарязваме резените авокадо, чиниите тофу, нарязваме чесъна. Най- саксията загрява се на силен огън, налива се олио, загрява се и се запържва чесън за 5-7 сек., след това добавете лука и продължете да пържите още 3-5 минути. Добавете морковите и запържете още 5-7 минути. Не забравяйте разбъркайте! Налейте 2 чаши вода, донесете до кипене и гответе нататък среден огън 12-15 минути. Смелете супата с пасатор до гладка условие, като добавите мед, канела, сол и черен пипер на вкус. Сирене тофу намажете соса терияки и навийте в сусамовите семена. Най- тигана загрява се на силен огън, налива се олио, загрява се и се запържва сирене от двете страни за 3-5 минути всяка. Изсипете супа в чинии. Вв центъра сложете авокадото и сиренето и сервирайте.
Пюре от сладки картофи
Изморени от тестени изделия с картофи? Не знам какво да готвя на гарнитура? Опитвали ли сте някога сладък картоф? Това е растение, грудки което наподобява картофи, но на вкус значително по-различно. Измийте сладкия картоф, обелете и нарежете на кубчета с дебелина 5 мм. Визсипете яхнията 500 мл вода, донесете до кипене, сол, преместете сладкия картоф във вода и гответе 12-15 минути, докато омекне. след това изцедете водата. Изсипете сладки картофи с пържоли, сами коригирайте количеството желаната консистенция и се нарязва с картофена машина или потопяем блендер. Сол, черен пипер на вкус.
Суджи със сирене Адиге
А ето и вариантът за готвене на популярната индийска яхния subji. Всичко е за подправките.Смесете джинджифил, куркума и асафетида. Вв оригиналната рецепта все още се използва индийско сирене панир, но можете заменете с Adyghe. Оказва се вкусно. Измийте и нарежете зеленчуците. Моркови и картофи на кръгчета, чушки от пипер. Нарежете сиренето кубчета. Загрейте тиган на среден огън с олио, разточете картофи, моркови и чушки и запържете за 10-15 минути почти до готовност на картофи След това добавете броколи и грах, подправки, сол и черен пипер на вкус и запържете за 5-6 минути. След това добавете сирене и се запържва още 2-3 минути.
Котлети от нахут
Харесвате ли необичайни рецепти? Опитайте се да се придържате вегетарианска храна? Котлети от нахут брашно и спанак Вас определено няма да ви остави безразлични. В купа смесете спанака, нахута брашно, кимион, чесън, доматен сос. Добавете, докато работи желаната консистенция. Сол, черен пипер на вкус. За домат смесете в пасатор доматено пюре, лук, сушени домати, тъмна захар, сол, риган, зехтин. Можете да вземете всяка, по ваш вкус. Мокри ръце за оформяне на котлети Дебелина 1-2 см. Пържете на среден огън за 3-4 минути, всяка обръщане за минута.
Салата от патладжани и фунгоза
И това е вкусна вегетарианска салата от патладжани! Нарежете патладжана на кубчета. Запържете ги в растително масло и среден огън до готвене. Не забравяйте да сол и черен пипер. Funchozu изсипете вряла вода според инструкциите на опаковката. чесън пропуснете през пресата. Нарязваме на ситно килантрото. Смесете патладжана фуние, соев сос, чесън и кінза. Салатата е готова.
Паста с шампиньони и зелен грах
Рецепта за всички любители на тестени изделия, както и шампионки. Можете да приготвите такъв вкусен обяд или вечеря само за 15 – 20 мин. Запържете лука, гъбите и зелените едновременно в зехтина грах около 7-10 минути. Добавете подправки на вкус. Изсипете сметана, донесете до кипене. Разстелете макароните, приготвени до състояние al dente. Загрейте минута. Готово! Поръсете със сирене по желание.
Кесадила с пържени зеленчуци и сладък сос от чили
Страхотна Quesadilla за вегетарианците и тези, които следват фигура. Готвенето на вкусно мексиканско ястие у дома не е трудно. В тиган запържете тиквички, чушки и лук розмарин 5-6 минути. Добавете сладкия чили сос към зеленчуците, Италианска смес и чесън и се запържват за 5-10 минути, докато се сварят зеленчуци. Сложете зеленчуковата смес върху тортилата, покрийте с настърган кашкавал и печете в предварително загрята до 200 ° фурна за 5 минути. Приятен апетит!
