Вътрешен и достатъчно влажен хляб с хрупкава коричка отвън можете да печете, без да омесвате. Сода хляб не се нуждае доказване, содата веднага реагира с млечна киселина, съдържащи се в киселото мляко, просто ги свържете заедно. В това стафидите се използват в рецептата, но изсушените могат успешно да я заменят червени боровинки, напоени с портокалов сок. Zest добавя специално свеж нюанс, ако предпочитате домашен хляб с ясно изразен аромат на печене. Още топъл тост може да намажете с масло и Късна закуска. Хранителна стойност на порция: (1 общо хляб) Калории 205, обща мазнина 4 g, наситени мазнини g, протеин 5 например, въглехидрати 37 g, фибри, холестерол mg, натриев mg, захар г. 
Time: 1 hour.15 минути Трудност: лесно Количество: 1 хляб В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл). – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 супени лъжици. първокласно брашно, допълнително малко повече за стафиди
- 4 супени лъжици. л. захар (ако обичате по-малко сладък хляб, използвайте само 2 или 3 с.л. л.)
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. сол
- 55 gr. студено масло, зарове 1 см.
- 1.75 чл. студено кисело мляко, разклатете
- 1 много голямо яйце, разбийте леко
- 1 ч.л. ситно настъргана портокалова коричка
- 1 супена лъжица. стафиди канела
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кисело мляко, Оранжева коричка, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Покрийте листа за печене на пергамент хартия.
- Комбинирайте брашното, захарта, содата и солта в купа електрически смесител, оборудван с накрайник за шпатула. Добави масло и бъркайте на ниска скорост, докато стане комбинирайте с брашно.
- Леко разбийте киселото мляко, яйцето и портокалова жар Като настроите миксера на ниска скорост, бавно изсипете получената течност в смес с брашно. Комбинирайте стафидите с 1 ст. л. брашно и се омесва в тестото. Ще бъде много мокро.
- Поставете тестото върху добре набрашнена дъска и малко омесете го, за да образува кръгъл хляб. Сложете хляба подготвен тиган и направете плитка отгоре X-образен прорез с назъбен нож.
- Печете за 45–55 минути или докато клечка за зъби за да се провери готовността няма да остане чиста. При почукване от целия хляб трябва да се чуе кух звук. Охладете се върху багажника на телта. Сервирайте хляба топъл или на стайна температура.
