Ирландско картофено пюре със зелен грах „Champ“ – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6-8 обелени картофени грудки
- 1 супена лъжица. пресен зелен грах
- 3 ситно нарязани стръка зелен лук
- 1,5 с.л. мляко
- Щипка захар
- 4-8 чл. л. масло
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: картофи, грах, зелен лук, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в купа и изплакнете добре на студено течаща вода. Сложете го в средно голям тиган, добавете солта. Налейте толкова много вода, че да покрие напълно грудки. Доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън. вари, без да покрива тигана с капак, до омекване, около 15 мин.
- Междувременно сложете грах и лук в малък тиган, изсипете мляко, добавете захар и сложете на среден огън. Бавно кипете, намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън. вари се 3-4 минути. докато грахът омекне. Изключете огъня и дайте съдържанието на тигана се влива.
- Обелете и омесете сварените картофи, докато са още горещи, с вилица или преминете през сито за почистване, добавете топла смес с мляко. Сложете малко масло, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с останалото масло, като го слагате топ рецепта за ирландски картофено пюре със зелено грах.
