Ирландско печено агне – подробна рецепта приготовления. 
Time: 2 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецепти, измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,4 кг нарязано на кубчета 4 см. месо на млади крака агне
- 2 с.л. ситно нарязано зеле
- 1 консерва (225 гр.) Доматени кубчета със сок
- 2 с.л. консервиран телешки бульон
- Сол и смлян черен пипер
- 1/4 чл. зехтин
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 6 нарязани стръка целина
- 2 нарязани големи стръка праз
- 2 нарязани на едро лук
- 1/2 ч.л. смлян кориандър
- 1/2 ч.л. смляна мащерка
Рецепти с подобни съставки: агнешко, домати, зеле бяло зеле, праз, целина, мащерка, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Сол и пипер парчета месо. В голям топлоустойчив тиган за пържене пържете агнешко в две форми олио, докато се покафенее от всички страни. Извадете месото мангали.
- Запържете целина, праз и лук в същия тиган за печене, докато омекнат, около 3 минути. Добавете зелето подправете с кориандър и мащерка и добавете доматите. месо в тиган за печене. Добавете телешки бульон, покрийте и печете докато меко месо, около 2 часа
