Супа, сервирана с градинско масло.
Тази вкусна гъста супа за хляб се прави със савойско зеле – кралицата на семейството зеле и основния зимен зеленчук. В това слоевете печена супа се изместват, както при катеренето, с пържени хляб на скара и варено зеле и както той приготвяйки се, малко се издига, като пудинг хляб с масло. сирене Fontina може да се намери в добри супермаркети или магазини за сирена, но Можете да го замените със зрело сирене Чедър или Грюер.
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: средни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 Савойско зеле, изплакнете и нарежете грубо
- 2 големи шепи къдраво зеле, изплакнете и грубо кройка
- 3 л пилешки бульон
- Около 16 филийки хляб с кисела тесто
- 1 скилидка чесън, необелена, нарязана на две
- 12 до 14 резенчета панчета или бекон
- 1 консерва (120 гр.) Филе от хамсия, в масло
- 3 стръка пресен розмарин, вземете листата
- 200 gr. настърган кашкавал
- 150 gr. пресен настърган пармезан, плюс малко за декорация
- Малко масло
- Малко сноп пресен градински чай, сортирайте през листата
Рецепти с подобни съставки: Савойско зеле, панчета, сирене пармезан, сирене шрифт, розмарин, аншоа
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Долейте бульона до сварете в голяма тенджера и добавете зеле и къдраво зеле. Гответе вътре за няколко минути, докато зеленчуците омекнат. Наредете зелето в голяма купа, оставяйки бульона в тенджера.
- Оставете 5 филийки хляб, запържете останалото в тиган или в тостера, след което ги разтрийте от едната страна с половинки чесън и оставете тост за печене.
- След това загрейте тигана, добавете зехтина с панчето и аншоа. Когато панчето стане златисто кафяво, добавете розмарин и варено зеле и разбъркайте. Поставете сместа и всички сокове обратно в голяма купа.
- Поставете 4 препечени филийки в тава за печене в 1 слой. Сложете 1/3 от зелевите листа, поръсете 1/4 от фонтана и пармезан и изсипете зехтин. Повторете два пъти. Изсипете всички сокове остава в купа и завършете със слой препечен хляб отгоре. Натиснете надолу с ръце.
- Внимателно изсипете бульона, докато току-що достигне горния слой. Прецедете отново и поръсете със сирене. Добавете щипка сол и черен пипер и малко добро качество зехтин. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути. или преди хрупкава и златиста коричка отгоре.
- Когато супата е готова, я разделете между купичките. стопилка олио в тиган и бързо запържете листата от градински чай, докато са стават хрупкави, а маслото е леко златисто. Налейте супата малко количество ароматизирано масло и изложи листата на градинския чай и поръсете с допълнителен пармезан.
