Италиански начос

Гай Фири поставя начосите на слоеве – първият слой чипове, след това комбинация от смляно говеждо и пуешко месо, поръсена с моцарела. А след това се покрива със салам, босилек и доматено-чеснова салса за придавайки на ястието италиански нотки. Споделете с приятели: „СнимкаВреме: 45 минути Трудност: средни порции: 8 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Италианска салса:

  • 8 пикантни чушки без семена (препоръчително: peppadu)
  • 4 домати, подобни на слива, нарязани на кубчета
  • 1/3 чл. нарязан червен лук
  • 1 супена лъжица. л. нарязан чесън, приблизително 2 скилидки
  • 1/4 чл. листа от магданоз
  • 2 с.л. л. каперси (1 с. л. счукан, 1 с. л. цял)
  • 2 с.л. л. сок от лют пипер
  • 1 супена лъжица. л. екстра върджин зехтин
  • 1 ч.л. прясно смлян черен пипер
  • сол

пълнене:

  • 200 gr. смляно говеждо месо
  • 200 gr. мляно свинско с италиански подправки
  • 1 супена лъжица. л. екстра върджин зехтин
  • 1/4 нарязан лук
  • 1 супена лъжица. л. нарязан чесън

Начело:

  • 1/4 чл. сирене рикота
  • 200 gr. настъргана моцарела или меко сирене
  • 50 gr твърд салам, нарязан на малки ивици
  • 1/4 чл. заквасена сметана
  • 1 супена лъжица. л. нарязани листа босилек
  • 1 супена лъжица. л. нарязани листа магданоз
  • 4 пера от зелен лук, нарязан на ситно
  • 2 с.л. л. малки люти чушки, по желание

Пшеничен чипс:

  • 1 пакет китайско тесто за уонтон, изрежете всеки лист в две части
  • 3 супени лъжици. растително масло
  • сол

Рецепти с подобни съставки: чипс, тесто от Уонтон, сос салса, смляно говеждо месо, кайма, лук, чесън, черен пипер пепаду, домати от слива, сирене рикота, сирене моцарела, заквасена сметана, каперси, босилек, магданоз, салам, черен пипер

Приготвяне на рецепта:

  1. Направете салса: В отделна купа за смесване комбинирайте всички съставки: чушки със сок, домати, каперси, червен лук, чесън, магданоз, олио, сол и черен пипер.
  2. Пригответе пълнежа: Добавете половината в тигана зехтин и загряваме на умерен огън. Сотирайте каймата, след което прехвърлете в чиния. Добавете останалите зехтин в тиган и сотирайте лука, докато стане прозрачен, около 4 до 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 2 минути, за да не изгори. Върнете печеното мляно месо и добре Разбъркайте.
  3. Пригответе гарнитура: В малък хранителен процесор или блендер смесете сиренето рикота и заквасената сметана. Хомогенна смес прехвърлете в тесен плик и дръжте в хладилника до края готвене начо.
  4. Варете чипса: В тиган с умерено топлинно масло до 180 ° C. Потопете в масло тесто за уантони и го запържете до златисто кафяво от двете страни. След това поставете чипса върху хартиена кърпа. Поръсете със сол след от това как маслото се оттича.
  5. Съберете Nachos: Загрейте фурната с функция грил. Поставете слой чипс върху голяма топлоустойчива чиния, месен слой (ако е необходимо, загрейте отново) и поръсете всичко с малко моцарела. Повторете това действие с втората половина от съставките и отново добавете сиренето. Сложете ястието във фурната и печете, докато сиренето се разтопи (постоянно гледайте за това). Извадете начос от фурната и добавете салам отгоре, зеленина и салса.Вземете торбичка със смес от рикота и нарежете ъгъл, сложете крема отгоре върху чиния с начос. Поръсете със зелено лук и люти чушки. Ястието е готово.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: