Райета костур с артишок и маслини – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 472, обща мазнина 22 гр. наситени мазнини 3 гр. протеин 37 гр. въглехидрати 31 например, фибри 6 g, холестерол 136 mg., натрий 1051 mg., захар g. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 40 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 безцветни филета (200 g всеки) от райета бас или обикновен лаврак (с дебелина приблизително 2,5 см)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 лимон
- 1 китка магданоз, вземете само листа (приблизително 1 стъкло)
- 5 скилидки чесън, натрошете
- 4 супени лъжици. л. зехтин
- Половин багет, нарязан на кубчета
- 1 пакет (300 гр.) Замразени ядра на артишок, повдигане на замразяването
- 1/2 с.л. без костилки маслини
- 3 малки домата, нарязани на четири части
Рецепти с подобни съставки: костур, артишок, маслини, маслини каламата, домати, магданоз, лимон, чесън, багет, панировка бисквити
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 С. Настържете филето от костур със сол и черен пипер, поставете за кратко в хладилника.
- С помощта на зеленчуков нож тънко нарязвайте корите на лимон. смесвам в хранителен преработвател лимонова кора, магданоз, чесън, 2 с.л. супени лъжици зехтин и 1 чаена лъжичка сол, включете комбайна и смила, постепенно добавяйки целия хляб.
- Разстелете галета върху цялата повърхност на тигана. Подредете артишока, маслините и доматите около сместа за паниране, сложете отгоре във фурната и печете, около 15 минути.
- Извадете тигана от фурната, оставете галета настрана бисквити. Поставете филето от костур във форма и поръсете с галета. Да сложа оформете в средата на фурната и печете до готовност, около 15 минути. Поръсете рибата със зехтин и сок лимона. Нарежете останалата плът на лимона. Сервирайте костур със зеленчуци и лимонови резенчета.
