Kabadzhika

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 91.77kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  91.77kcal

• оценка

• рецепта

Кабаджика е като аджика, само от тиквички. И тя е хубава пикантно и много вкусно! Определено ще се хареса на всички влюбени хайвер от тиква и аджика. Гответе това ястие у дома и го сервирайте хляб, като допълнителен сос към месо, домашни птици или основно ястие. Приготвянето на този сос е много просто, отнема около час, за да готвите, но го заслужава!

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• тиквички – 1000 g
• домати – 1000 g
• чесън – 2 бр.
• сладък пипер – 1000 g
• черен пипер (лют) – 1 бр.
• захар – 1 супена лъжица.
• сол – 2 супени лъжици.
• растително масло – 1 супена лъжица.
• оцет (маса 9%) – 2 супени лъжици.

1 ч1 ч 91.77

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте и почистете зеленчуците.
2. Нарязваме доматите с пасатор и варим.
3. Тиквичките трябва да се почистват от кожи и семена, теглото вече е посочено обелени тиквички. След това ги смилайте.
4. С помощта на блендер мелете люти и сладки чушки.
5. Добавете тиквички с черен пипер към доматен сок.
6. Доведете до кипене и отстранете пяната. Добавете маслото, захарта и солта. Гответе сместа за около час.
7. Нарязваме чесъна и го добавяме към зелето за 10 минути преди това готовност. И също сипете оцет, също 10 минути преди готовност.
8. Слагаме готовия кабаджик в стерилизирани буркани и затворете капаците. Обърнете консервите с главата надолу и затворете “кожено палто”. Оставете да изстине напълно.

Ключови думи:

• kabadzhika
• тиквички и аджика
• хайвер за тикви
• сос от тиква