Торта с гъба а – чест компонент на тортата, основата на много торти и бисквитки, а в някои случаи, допълнени с плодове и плодове, дори независимо независимо ястие за чай. Правилната бисквита трябва да бъде високо и въздушно. Нека да видим как да приготвим вкусно гъба торта у дома. Но ако в края на краищата печенето не е вашето нещо, винаги можете да си купите торта по поръчка от каталога http://sweetgorod.ru/cat/torti-na-zakaz всеки онлайн магазин.
Contents
Бисквита в бавна готварска печка
С появата на модерни уреди за улесняване на живота домакини, процедурата за печене на бисквита беше значително опростена. Почти във всеки дом се е появила саксия с крака. И ако по-рано Трябваше да потърся подходящата температура във фурната, вземете съд за печене, внимавайте, за да не изгори бисквитата отдолу или не напукани отгоре, тогава днес можете да готвите у дома бисквитата е бърза и вкусна, като избягва много неудобства. Оказва се, че няма проблем как да си направите бисквита. Бавна готварска печка осигурява идеални условия за печене поради с което бисквитата се пече равномерно, което е много трудно постижимо в обикновена фурна. Температура, която е програмирана в специален режим “Печене”, идеален за печене гъба торта без изгаряне и изсушаване. По този начин свеждайки до минимум проблемите с печенето, можете да дадете основните сили приготвяне на тесто.
Бисквитено тесто
Как да приготвите бисквита у дома бързо. че за да получите класическо бисквитено тесто, ще ви трябва:
- шест средни яйца;
- 130г брашно;
- 210 г захар;
- 10гр ванилова захар.
Не добавяйте сода или бакпулвер към бисквитеното тесто трябва да. Само ако не можете да победите яйца или не го направите обичате да ги биете – добавете малко бакпулвер, но не и сода (содата ще се усети в готовото ястие).
Как да си направите бисквита у дома
- Включете мултиварката, преди да започнете да готвите. Печене. Дъното може да бъде предварително намаслено или поръсено малко грис. Смажете стените на купата преди готвене. Бисквиттрябва да се издигне нагоре и в същото време да се закачи на грапавостта стените на купата, върху намаслените стени тя не се издига нагоре ще може.
- Отделете жълтъка от протеина. Добавете ванилията към жълтъците, 105гр обикновена захар и разбийте цялата вилица с вилица, разбийте с размах или миксер в най-лошия случай Масата трябва да се увеличи значително през обем и избелване.
- Трябва да опитате да направите брашното възможно най-въздушно. за пресяват го няколко пъти.
- Катерички бийте с миксер в суха купа. Трябва да започнете да биете при ниска скорост и когато се появи първата пяна, скоростта може поставете на максимум. Когато катериците започнат да се сгъстяват, изсипете вътре маса на остатъците от захарта и продължете да разбивате до силно пяна.
- Добавете една трета от белтъците към жълтъците и много внимателно всичко смесете (бийте тестото в никакъв случай, то е буквално трябва да лопат).
- Поръсете равномерно брашното отгоре и отново леко разбъркайте, след това прехвърляме масата с шпатула към разбитите белтъци и всичко отново разбърква.
- Изсипете тестото в купата.
печене
Поставяме програмата за печене за 40-50мин. (в зависимост от модела Устройство). Не отваряйте капака на готварската печка по време на това
Време за готвене
– в противен случай бисквитата ще падне от потока на студен въздух. След дипломирането печене можете да проверите бисквитата за дървена готовност клечка за зъби. Ако е пробита, тогава клечката за зъби не трябва останете незапечено тесто. Готовата бисквита трябва да изплува под с пръсти. Веднага след приключване на печенето, бисквитата трябва да се извади купи (обърнете купата за мултикукър върху чинията) и оставете да изстине. Трябва да се отбележи, че печенето в бавна готварска печка не променя цвета си отгоре. Тоест, ако видите, че гъбата торта е бяла отгоре, това не е така означава, че не се пече. Не забравяйте да опитате за готовност. Готова бисквита, ако се сервира като независим чай чинии – преобръща. Отдолу има атрактивно печено цвят.
Какаова гъба торта
Горното описва как бързо да приготвите бисквита, без много кавга. Но в някои случаи искате да се почерпите с нещо повече интересно – например направете шоколад. Много просто добавете 3-4 супени лъжици какао на прах към горната рецепта шоколадовата класика обаче е маслени бисквити. И така как направете бисквита за торта за Прага или просто шоколадово масло чаена бисквита. В бавна готварска печка можете да изпечете красива бисквита – висок, лек и мехурче като гъба. Благодарение на това мехурчетата шоколадова бисквита перфектно абсорбира сметана и торта Прага става едно. От технологиите, в допълнение към мултикукъра, ще ви трябва също добър миксер – той ще улесни работата и ще помогне да се направи по-бързо. Ще се изисква:
- 6 яйца;
- по-малко от 2/3 чаша брашно;
- 140г захар;
- 25г какао;
- 40гр масло.
Стъпките за приготвяне на тестото са приблизително същите като обикновено. бисквита. Ако обаче имате мощен миксер, тогава сцената отделянето на протеини и жълтъци може да се пропусне. Добър миксер ще ви помогне разбийте напълно яйцата. Тоест, бийте яйцата, докато получите силна пяна, след това изсипете захар в нея и разбийте още 3-4 минути.
Брашно и какао се нуждаят пресейте, за да няма бучки. Разстелете брашното и какаото върху яйцата и внимателно разбъркайте, дори просто преместете слоевете, за да не стане нарушават структурата и пълнотата на въздушните мехурчета на бъдещето тест. Разтопете маслото и със сигурност се охлажда, просто внимателно се намесвайте в бъдещата бисквита. Купа за бавна готварска печка няма нужда да смазвате маслената бисквита. В загрятата купа сложете бисквитата и печете в режим “Печене” 40-50мин. Сега вие знаете как да си направите вкусна бисквита за любимата си пражка торта бавна готварска печка
