Тапиока добави към този десерт от кухни за хранителни мрежи към пълнежът с пресни плодове се оказа по-гъст, а печенето не беше клеклой. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Тесто за печене за печене:
- 1,5 с.л. брашно
- 1/3 чл. захар
- 2 и 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. фина сол
- 6 супени лъжици. л. охладени на малки парченца масло
- 1 яйце от категория СО
- 1/2 с.л. мастен крем
- Опции за сервиране: С ванилов сладолед или бита сметана
плодове:
- 6 узрели нектарина (около 450 гр.)
- 2 с.л. пресни боровинки
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. л. разтворима тапиока
- 2 с.л. л. нарязани на малки парченца масло, плюс още малко за формата
Рецепти с подобни съставки: нектарини, боровинки, нишесте, яйца, първокласно брашно, сметана, ванилов сладолед, тапиока
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе плода: нарежете нектарините наполовина по дължина естествени канали, оставете кожата. Нарежете всяка половина 3 филийки. Смесете нектарините с боровинките, захарта, тапиоката и сложете кръгла касерола, намазана с масло или решетка с диаметър 23 см. Поставете парченца масло върху плодовете.
- Сгответе тестото: смесете в купа със среден размер брашно, захар, бакпулвер и сол. Разтрийте 2 супени лъжици. л. (30 гр.) масло между пръстите, докато се види парчета. Разтрийте останалите 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло докато се образуват дори парчета с размер на грахово зърно. размахване яйца и сметана и се смесват със сухи съставки, докато се оформят хетерогенен тест за насипно състояние
- Поставете телената поставка в средата на фурната и я загрейте до 190 ° C. Поставете големи порции тесто на парчета върху повърхността на плода (те трябва да приличат на стари павета, от които се е получил десертът името му: “калдъръм” означава “калдъръм”). Печете докато златистокафява кора и сухи клечки за зъби, около 1 час Охлаждайте какавидата на шкафа за тел около 20 минути стайна температура, по желание с ванилов сладолед или разбита сметана.
