Тази проста, вкусна и здравословна закуска с калмари също е Готви се много бързо. Ако имате пикник в задния двор, след това, докато чакате основното ястие, пържете няколко минути калмари на скара и ги нарежете на половин пръстени. Бъдете внимателни за да не ги преварите, в противен случай месото от калмари ще се окаже трудно. Най- като потапяне на нежни димни калмари домашна ароматна майонеза от лайка. Вашите гости будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 кг белени трупове на калмари
- 1 супена лъжица. соя, шафран или растително масло
- 1/4 чл. сушени цветя от лайка, смлени в мелница за подправка
- 2 с.л. л. шампански оцет или бял винен оцет
- 0,5 ч.л. Дижонска горчица
- 0,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 0,5 ч.л. захар
- 1 яйчен жълтък
- 1/4 чл. зехтин
- Лимонови клинове за сервиране, по желание
Рецепти с подобни съставки: калмари, винен оцет, лимон
Приготвяне на рецепта:
- Запалете скарата до горещо.
- Майонеза от лайка: Загрейте на слаб огън растително масло и лайка, пържете, докато стане златист цвят и аромат няма да отидат, около 3 – 5 минути. Изцедете маслото и охладете, изхвърлете цветята.Майонеза от лайка: На слаб огън загрейте растително масло и лайка, пържете, докато стане златист цвят и аромат няма да минат, около 3 – 5 минути. Drain олио и охладете, изхвърлете цветята.
- Гответе калмарите. Нарежете труповете по дължина калмари и ги поставете разгънати на дъска за рязане. Внимателно нарязвайте всеки калмари кръстосано, сол и черен пипер. В голяма купа смесете калмарите със зехтина масло, след което ги скара за 2 до 4 минути всяка страна.
- Поставете всички калмари на дъска за рязане и ги накълцайте. половин пръстени с ширина 1,5 см. Сервиране на калмари може да се налива плъзнете в голяма чиния с майонеза. Ако искате да подадете калмари пръстени по-празнично, внимателно използвайки китайски поставете пръчки върху чиния. Сервирайте с филийки по желание лимон.
