Калмари, пълнени с ориз (Kalamarakia Yemista) – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 6) Калории 491, общо мазнини 19 g., Наситени мазнини g., Протеини 33 g., въглехидрати 45 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,2 кг обелени малки калмари
- 1,5 с.л. дългозърнест ориз
- 2 кубчета домати, подобни на слива
- 3 супени лъжици. л. зехтин плюс 1/4 с.л.
- 1 нарязана глава испански лук
- 2 нарязани скилидки чесън
- Сол и смлян черен пипер
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязани листа от прясна мента
- 1/4 чл. ситно нарязани листа от пресен магданоз
- 1/2 с.л. доматен сок
Рецепти с подобни съставки: калмари, дългозърнест ориз, лук лук, чесън, домати от слива, доматен сок, магданоз, мента
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. В тенджера със среден размер, умерено силен огън, загрейте 3 супени лъжици. л. масло. Положете лъка и запържете до омекване. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди. Заспивам ориз и разбъркайте, така че да се покрие със смес, гответе за минута. Изсипете 3 с.л. вода, добавете домати, сол, черен пипер и донесете до кипене.
- Намалете топлината до ниска, покрийте тигана с капак и гответе ориз до омекване, докато водата се абсорбира напълно, около 14-16 мин. Махнете тигана от котлона и оставете да престои 5 минути. хвърляне на чоп ориз с вилица, добавете ментата и магданоза. Оставете да изстине. смес от ориз с калмари. Изсипете в средно голям лист за печене половината от останалото масло. Сложете калмарите и изсипете останалото олио, доматен сок, сол и черен пипер. Печете до омекване калмари, около 25-30 минути. Сервирайте веднага.
