Канапе с гъби и сирене бри – подробна рецепта приготовления. 
Time: 20 мин. Трудност: лесно Количество: 48 канапе Рецептите използват измервателни съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. нарязани пресни стриди гъби или шампионки
- 240 гр. Сирене Бри или камамбер, нарязано на кубчета
- 2 с.л. л. (30 мл.) Сухо бяло вино
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1/4 чл. ситно нарязан пресен зелен лук
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- 12 филийки пълнозърнест хляб, дребна риба
- Щипка червен пипер
- Нарязани пресни чесън или пресен магданоз
- Млян червен пипер
Рецепти с подобни съставки: стриди гъби, гъби шампиньони, сирене бри, сирене Камамбер, бяло вино, зелен лук, магданоз, кайен на прах, бял хляб
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Сотирайте гъбите и лука за 2 минути. Добавете сирене бри, вино и лют червен пипер Подправете на вкус с прясно смлян черен пипер. След това намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате, докато сиренето се разтопи. Махнете от котлона и оставете настрана.
- Загрейте фурната с грил. Нарежете кора от филийките тост и нарязваме всеки на четири парчета. Сложете върху всяка филия сирене сместа. Поставете канапетата върху лист за печене и поръсете с червен пипер. пека в рамките на 3-5 минути, до златисто кафяво. пръскам зелен лук или магданоз и прясно смлян многоцветен черен пипер (розов и червен).
