Клафути е френско суфле, десертът е подобен на пай и плодова гювеч. Изсипват се резенчета пресни плодове тесто на базата на яйца, захар и брашно и печете. Можеш също го гответе в бавна готварска печка и това ще ви отнеме много по-малко време. Омесете бадемов ликьор, ванилия, портокалова кора и сок и ги изсипете в изрязаните филийки ябълки и круши. Когато клафутите са готови, поръсете го с кафяво захар и запържете във фурната, така че десертът да стане апетитен карамелна кора. Клафути с круши и ябълки ще изпълни дома ви букет от топли и сладки есенни аромати, които бързо ще вдигнат Пиене на чай. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 круша Bere Bosk (180-200 гр.), Обелена и ядра и се нарязва на филийки с дебелина 0,5 см.
- 1 ябълка Granny Smith (180-200 гр.) Обелена и ядра и се нарязва на филийки с дебелина 0,5 см.
- 2 големи яйца
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 1/4 чл. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. бадемов ликьор, например Disaronno
- 1 ванилов боб, нарязан наполовина, семена остъргвам
- Зеле и сок от 1 портокалов пъп
- 3 супени лъжици. л. захарно турбинадо
- 0,5 с.л. заквасена сметана
- 1/4 чл. нарязани бадеми, пържени
- Специално оборудване: мултикукър с обем 6-8 л.
Рецепти с подобни съставки: круши, ябълки, по-високо брашно сортове, бадемов ликьор, портокалов сок, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната в режим на скара и поставете в горната част барове. Поръсете форма за кекс с диаметър 18 см. Кулинарна спрей.
- Поставете дъното на формата на филийки круша и ябълка. В средна купа размер, разбийте яйца, гранулирана захар, брашно, бадемов ликьор, семена ванилия, 1/4 ч.л. портокалова кора, 1/3 с.л. портокалов сок и 0,5 ч.л. сол.
- Изсипете тестото върху ябълки и круши и покрийте плътно. фолио. На дъното на мултикуксора с обем 6 литра. изсипете 1,5 с.л. вода. Поставете парахода в мултиварката и поставете върху решетъчната форма. Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикуксора за работа. инсталирам режим на тенджера под налягане и гответе при високо налягане за 15 минути.
- След като завършите цикъла на тенджерата под налягане, следвайте инструкциите. производител за освобождаване на налягане и изчакайте завършването бърз цикъл на нулиране. Внимавайте да не се изгорите с останалите пара, отключете и отворете капака.
- Извадете фолиото от формата и поръсете захар отгоре на тортата turbinado. Грил във фурната до захар топи се и не се пържи, 2-3 минути. Оставете пая на място температура, така че захарта да се втвърди, за около 10 минути. Разположете върху чинии и сервирайте с лъжица заквасена сметана и поръсете с бадеми.
