Тази закуска с печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешки крилца, като вкусът й не се различава от всеки любим биволски вкус: пикантен сос и масло, и освен това можете да го ядете и с ръце. Не забравяйте да подадете потопете сос от хладна сметана и синьо сирене. с друзьями: 
Time: 50мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Карфиол от бивол
- 8 супени лъжици. карфиолови съцветия (приблизително 1 глава среда размер)
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1/4 чл. лют сос, като например Red Hot на Франк
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 2 с.л. л. зехтин
- сол
Сирене сос
- 1/3 чл. безмаслена заквасена сметана
- 2 с.л. л. натрошено синьо сирене
- 1 супена лъжица. л. обезмаслено мляко
- 2 ч.л. майонеза
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: карфиол, синьо сирене, мляко, лимонов сок, пикантен сос, заквасена сметана, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 205 ° C.
- За сос от сирене: в малка купа смесете заквасена сметана, синьо сирене, мляко, майонеза, 1/3 ч.л. сол и няколко зърна черен пипер. Покрийте и хладилник за около 30 мин.
- За карфиол бивол: по това време в микровълновата в подходяща малка купа, разтопете при висока мощност масло. Добавете лютия сос и лимоновия сок.
- В голяма купа смесете 1/2 с.л. вода, зехтин и 1/4 ч.ч. л. сол. Добавете карфиола и разбъркайте добре. Разположете зеле върху лист за печене със страни и кафяво във фурната до омекване 20-25 минути Сместа отново разбъркайте с горещ сос, залейте с него карфиол и смесете с щипци, така че съцветия да се покрият сосът.
- Печете, докато сосът започне да ври и кафяво отгоре ръбове, още 5-7 минути. Сервирайте горещо със сос от сирене.
