карфиол запечена със сос
Карфиолът ще спечели нова интересна вкус във връзка с портокали. Добавете малко стафиди и гастрономическо трио ще се слее във вкусна романтика, придружава който ще вземе индийско орехче. Оригинална рецепта карфиол с портокалов сос Претендира заглавието на гурме кухнята.
Запечен карфиол с портокалов сос
За готвене печено зеле към нас ще трябва:
- карфиол 1 кг
- 5 портокала
- стафиди 1/2 чаша
- подправка с къри 2 чаени лъжички
- брашно 1 чаена лъжичка
- смлян щипка индийско орехче
- сол на вкус
Можете да готвите карфиол със сос така:
Заменете половината карфиол с броколи и вашите гастрономически шедьовър ще стане по-полезен и интересен на вид.
Разделете карфиола на съцветия, изплакнете в течаща вода и се вари в подсолена вода, докато се свари наполовина. Изхвърлете зелето на гевгир.
Изплакнете и залейте стафидите за 25-30 минути с топла вода.
Пригответе оригиналния сос:
Изцедете сок от обелени портокали, добавете подправка къри, брашно и щипка индийско орехче. Движете се внимателно оставете да къкри до гъсто, като бъркате постоянно. Посолете соса на вкус.
Поставете зелето и стафидите в съда за печене. Изсипете горещо оригинален сос и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 35-40 минути.
Запечен карфиол със сос от портокали Сервирайте и топла и студена.
Вкусни идеи:
Има много рецепти за приготвяне на зеле. Особено вкусна е супата от пюре от карфиол, която дори начинаещата домакиня може да готви.
