Карпачо от печено цвекло - Подробни рецепти със снимки.

Добавете малко захар към цвеклото, за да укрепи своето сладкий вкус. Photo of the dish: РайанВреме на Liebe: 1 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Contents [hide]

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

Карпаччо

4-5 средни цвекло, измити, с нарязани върхове
Зехтин
0,5 с.л. л. захар
1 супена лъжица. л. солени люспи
1 малък букет зелен лук

Преобличане с винегрет

1 супена лъжица. л. горчица
2 с.л. л. лимонов сок
1 супена лъжица. л. червен винен оцет
0,33 чл. зехтин

орехи

1 супена лъжица. л. зехтин
0,5 с.л. едро нарязани орехи
1 ч.л. червен пипер

Рецепти с подобни съставки: цвекло, люспи от морска сол, винен оцет, орехи, червен пипер

Приготвяне на рецепта:

Печете цвекло: Загрейте фурната до 190 ° C. място цвекло в тава за печене, след което добавете чаша вода. плътно покрийте с фолио. Печете, докато цвеклото стане лесно пробийте с върха на нож, 1-1,5 часа, в зависимост от размера цвекло. Оставете да изстине.
Пригответе дресинг от винегрет: В купа със среден размер смесете горчица, лимонов сок и червен винен оцет. бавно разбърква се в зехтина. Подправете със сол. Оставете вътре Сгответе ядките: Загрейте тиган на средно огън и добавете зехтин. Когато се затопли (но не твърде много), наредете орехите и солта. Те би трябвало леко запържете в олио. Когато помиришете ядките добавете червен пипер и намалете котлона до слаб. Гответе 2-3 минути бъркайте непрекъснато, докато ядките леко покафенеят. Drain върху хартиени кърпи и оставете настрана.
Леко намажете съда (или малки чинии) със зехтин. Обелете цвеклото с хартиени кърпи, нарежете цвекло на тънки филийки. Поставете в един слой върху чиния или плочи. Поръсете със захар и сол под формата на люспи. изливам винегрет и гарнирайте с орехи. Нарежете лука на парчета 2 см. И се разстила отгоре на цвекло.Рецепта за нарязване на цвекло.