Перфектен хрупкав картофен чипс без изкуствен аромати, подобрители на вкуса и излишната мазнина. картофи нарязани на тънки кръгчета (най-добре да се използват ренде мандолина), поръсено със зехтин, поръсено с едър черен пипер и печен на фурна. внимателно гледайте чипса в последните минути на печене, за да не се задържат изгорял. Чипсът е перфектен сос с кисело мляко и лук. за приготвянето му е най-добре да се приема гъсто гръцко кисело мляко, но можете също да сипете кисело мляко с естествен вкус, като декантирате излишък от него течност. Хранителна стойност на една порция: (само 6 (на 15 чипа и 1/4 чл. dipa)) Калории 290, обща мазнина 13,5 g, наситени мазнини g, 8 g протеини, 35 g въглехидрати, фибри, mg холестерол, натрий mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 2 часа. 35 минути Трудност: средни порции: 6 (15 чипа всеки и 1/4 чл. dipa) Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пържени картофи
- 3 големи картофени грудки (общо 1 кг.), Нарязани на кръгчета 0,3 см дебелина.
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 ч.л. едро смлян черен пипер
Дип сос
- 2 ч.л. зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 пера от зелен лук, ситно нарязани, бели части отделно от зелен
- 1 и 1/4 чл. безмаслено кисело мляко
- 1/4 чл. майонеза
- 3/4 ч.л. лук на прах
- 3/4 ч.л. чесън на прах
- 0,5 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепти с подобни съставки: картофи, лук, лук зелено, кисело мляко, майонеза, лук на прах, чесън на прах
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе чипса. В голяма купа смесете картофите 2 с.л. л. зехтин и черен пипер, за да покрият напълно картофи. Загрейте фурната до 230 ° C. Разстелете картофени филийки в 1 слой върху 2 листа за печене. Печете за 20-25 минути до чипс ще стане хрупкава и леко пържена. Извадете от фурната сол и охладете.
- Направете сос за потапяне Загрейте зехтин на на среден огън и добавете червен лук и бели части от зелен лук. Пържете, като бъркате често, до златисто и меко, около 10 минути. Извадете от котлона и охладете.
- Ако се използва редовно кисело мляко, сложете го в сито, покрийте с хартиена кърпа и поставете цедка върху купата. Оставете за 20 минути, за да оставите излишната течност от чашата с кисело мляко.
- Смесете лука с киселото мляко, майонезата, лука на прах, чесъна прах, сол, черен пипер и билки и разбъркайте добре. Поставете хладилник за 1 час, така че всички вкусове и вкусове се смесват. Сервирайте с чипс.
