Ястие от кори от пържени картофи (чипс).
Превърнете един куп картофени кори в златисто кафяво пържено лакомство. Добавете малко съхранена мазнина от бекон в растително масло, за да му придадете аромат на бекон.
Time: 20мин. Трудност: средни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. обелки от картофи (от около 1200 гр. полирани картофи)
- Олио за готвене
- 0,25 – 0,5 супени лъжици. мазнина с бекон
- Кетчуп, майонеза или смес от тях за сервиране
- Ще ви трябва: термометър с дълбока мазнина
Рецепти с подобни съставки: картофи, бекон, кетчуп, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Равномерно разпределете почистващите препарати между хартиените кърпи. Намокрете се, за да премахнете излишната влага от тях. Прикрепете термометър да се качите на голям широк тиган. Налейте маслото приблизително 5 см. И добавете мазнина от бекон. Загрейте на средно силен огън. до 170 ° C. Поставете лист хартия за печене върху хартиени кърпи.
- Запържете по една шепа картофени кори, като разбърквате нарязана лъжица, така че да не се прилепват един към друг и равномерно пържени, до златисто кафяво, 3-5 минути всяка партията. Прехвърлете с нарязана лъжица в подготвената тава. Поръсете веднага щедро със сол (имате 10 секунди!). Повторете с други почиствания. Сервирайте горещо с кетчуп, майонеза или смесете ги като сос.Рецепта за чипс от зелеви кори от зеле с чесън.
