Картофена скара със сирене и сметана – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Анна Уилямс Време: 50 мин. Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. картоф с жълтеникаво-кафява кора, кори обелете и нарежете на филийки с дебелина 1 см.
- 1/2 с.л. настъргано сирене Gruyere (приблизително 60 гр.)
- 1/2 с.л. мастен крем
- 1,5 с.л. л. (75 гр.) Масло, нарязано на филийки, и повече за смазване на формата
- Половин скилидка чесън
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 1/4 чл. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1/4 ч.л. прясно настърган индийско орехче
- 4 дафинови листа
Рецепти с подобни съставки: картофи, сирене, чесън, сметана, индийско орехче, дафинов лист, кашкавал
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в горната третина на фурната и предварително я загрейте 220 ° С. Обилно намажете голям тиган с масло. с подвижна дръжка, след което настържете чесън. Сложете тигана котлон и загрейте до умерена топлина. Поставете на дъното тиган половината картофи, поръсете 3/4 ч.л. сол и черен пипер отгоре вкус, след това изложете останалите картофи. Поръсете 3/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. След това залейте картофа с бульона и млякото добавете индийско орехче и дафинови листа; задушаваме картофи, когато ниска температура за 3 минути
- Сложете резенчета масло отгоре върху картофите и поръсете със сирене. Запечете картофената решетка във фурната до златисто кафяво, около 25 минути Извадете картофите от фурната и оставете за 5 мин., след това извадете дафиновите листа.
