Добавете зеленчуци на скара към салатата от пресни зеленчуци и билки, и го изпълвате с по-богат вкус и летен аромат, особено ако готвите на скара с дървени въглища. Тази салата се пържи сладък картоф и аспержи перфектно допълват пресни билки, сурово оцветени зеле и цвекло. Яркият уникален вкус също го придава винегретен дресинг с каперси, нарязани маслини и натрошен козе сирене Хранителна стойност на порция: (4 общо) Калории 420, общо мазнини 29 g, наситени мазнини 7 g, протеини 11 g, въглехидрати 33 например, фибри 8 g, холестерол 13 mg., натрий 618 mg., захар 11 g. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 грудки сладки картофи (приблизително 0,7 кг.)
- 5 супени лъжици. л. зехтин + по желание за скара
- 1/4 чл. бял винен оцет
- 2 с.л. л. едро нарязани каперси
- Половин глава карфиол (приблизително 0,5 кг.)
- 2 малки цвекло, обелени
- 1 китка аспержи, подрязани
- 1 пакет (150 гр.) Смес за зелени салати
- 1/3 чл. маслини без семена
- 110 gr. козе сирене се натрошава
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), цвекло, аспержи, микс за салата, козе сирене, маслини, каперси
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън и намажете решетката с маслина масло. Сварете яма в микровълновата до омекване, 10-12 минути. Оставете да изстине за 5 минути, след което нарежете по дължина на половина.
- Междувременно в малка купа разбийте 1/4 с.л. маслина масла, оцет, каперси и щипка сол и черен пипер. парче карфиол на малки парченца. Разтрийте цвеклото на голям ренде.
- Намажете аспержите и половините сладки картофи от останалите 1 с.л. л.зехтин, сол и черен пипер. Запържете аспержите и сладкия картоф на скара, обръщане, за пържене на марки, 3-6 минути за аспержи и 10 минути за сладък картоф. Нарежете ги поотделно.
- Комбинирайте маруля, карфиол и аспержи в купа с 3 ст. л. винегрет превръзка и добавете щипка сол и черно черен пипер. Подредете върху чинии. Поставете настърганото цвекло отгоре, сладък картоф, маслини и козе сирене. Поръсете с останалия дресинг.
