Гответе вкусна картофена салата, отклонявайки се от традицията и подправяйте го с невероятна кисело-млечна дресинг вместо майонеза Зелената богиня. Тя ще вземе вашата обикновена варена салата картофи, яйца и пържен бекон до ново вкусово ниво, попълвайки го с освежаващи нотки. Съставът на превръзката включва смес от майонеза и заквасена сметана, както и голямо количество пресни билки, лимонов сок, чесън, тръпчиви каперси и малко филе от хамсия, което ще подобри цялата тази комбинация от аромати. И така салата също Изглежда впечатляващо, гответе го от малки картофи с различни цветове, не очищая клубни. 
Time: 30 мин.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 големи яйца
- 1 кг асортирани картофи за пръсти, нарязани грудки на половина
- 6 нарязани дебели филийки бекон
- 4 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 2 стръка целина, нарязани нарязани
- 1 супена лъжица. Зелената богиня пълни (вижте рецептата по-долу)
Рецепти с подобни съставки: картофи, целина, аншоа, яйца, бекон, естрагон
Приготвяне на рецепта:
- Сложете яйцата в средно голям тиган и налейте студени вода на около 2 см отгоре. Доведете до кипене, след което намалете огън до минимум и гответе за 10 минути. Отцедете и поставете яйцата вътре потънете под студена вода, така че да изстинат напълно; чиста, нарязани.
- Междувременно сложете картофите в голям съд и изсипете студена вода на около 2 см отгоре; сол щедро. Донеси до кипнете, след това намалете котлона до умерен и оставете да къкри до готовност, около 12 минути. Отцедете и оставете картофите да изстинат за 5 минути.
- В голям тиган с незалепващо покритие умерено запържете бекона на силен огън, като разбърквате от време на време, докато го загрее покафенява и не става хрупкава, около 7 минути. прехвърляне нарязана лъжица върху чиния, покрита с хартиени кърпи.
- Смесете в голяма купа картофи, твърдо сварени яйца, бекон, чесън и целина. Добавете дресинга и микс; сол и черен пипер на вкус.
Бензиностанция “Зелена богиня”
Смесете в блендер за 0,5 с.л. майонеза и заквасена сметана, 1/3 с.л. нарязан магданоз и зелен лук и 1/4 с.л. смачкан естрагон. Добавете 2 филета хамсия, 1 кайма скилидка чесън, 1 с.л. л. каперси, сок от 1 лимон, 0,5 ч.л. едра сол и малко смлян черен пипер; разбийте до гладкост маса. Изход: 1,5 с.л.
