Картофени лодки със сирене и бекон
Картофите се консумират от огромен брой хора по света ежедневно, но възможно ли е да се готви от такъв познат продукт необичайно и красиво ястие, което би се вписало по качество празнични и ежедневни лакомства?
Възможно ли е да направите вкусни картофени лодки, които ще намерите пристан в сърцето на всеки, който ги опита?
Contents [hide]
Необичайна рецепта
Успехът на човек зависи от външния му вид. Няма вкус ще се отрази, но все пак трябва да се опитате да изберете най-равномерното и гладки овални картофи, тогава представянето на ястието е нищо ще се различава от кулинарната гурме кухня.
Основното предимство на картофените лодки е, че техните може да се сервира като топла закуска или като основно ястие, допълнен от почти всяка салата, независимо дали е бистра или зеленчукова, студено или горещо.
Основни съставки:
- картофи – 5 бр .;
- масло – 1 супена лъжица;
- сметана – 3 супени лъжици;
- Пармезан – на вкус;
- бекон – 100 г;
- сол, смлян черен пипер, чесън – на вкус.
Метод на готвене
Измийте добре картофите и ги сварете в кожите им (в осолени вода) до пълното приготвяне. Изчакваме, докато изстине и се нарязва на две половини напречно. С чаена лъжичка изберете внимателно средата, оставяйки доста дебели страни (около 5 мм). Омесете избраните картофи в купа със сметана масло, сметана и настърган пармезан. Сол и черен пипер на вкус и проверете консистенцията на масата. Трябва да е гъсто пюре.
Нарежете съществуващия бекон на филийки, обелете дебелата кожа и запържете в тиган от двете страни. 10 филийки бекон оставете да украсите картофите, а останалото нарежете на малки кубчета и добавете към картофената маса.
Започваме нашите картофени лодки с пармезан, украсяваме парчета бекон (като платно) и изпратете във фурната за около 10 минути. Преди сервиране украсете с нарязан зелен лук.
Вкусни опции: като декорация можете да използвате всякакви налични зелени, било то копър или магданоз. Ако е извън прозореца плодороден сезон, тогава можете да добавите полукръг към платното домат или краставица. Що се отнася до сиренето, тук също са позволени експерименти, т.е. можете да използвате всеки вече доказан сорт сирене.
Ако лодките ще бъдат сервирани като основно ястие, тогава такива лодките трябва да се правят много или въз основа на броя на гостите в изчисляване на 2 лодки за всяка.
