За да направите гарнираното картофено пюре по-здравословно и по-малко висококалорични, смесете варени картофи с ряпа и победете масата от миксера. В края на краищата, в Русия от древни времена ряпа се използвала в ястия вместо картофи, но с външния си вид този здравословен зеленчук е като пащърнакът започна незаслужено да бъде изгонен от диетата. Добавяне към картофено пюре и заквасена сметана, за да стане по-кремообразно вкус и горчица за лесна стипчивост. Можете също така експериментирайте, като смесите пюрето от зелените. Оказва се много вкусна гарнитура към месни или рибни ястия. Споделете с приятели: 
Време: 20 минути Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. средно голяма ряпа (4 – 5 ряпа)
- 1 картофена грудка Русет Бърбанк (приблизително 250 гр.)
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 1 супена лъжица. л. пълнозърнеста горчица
Рецепти с подобни съставки: картофи, ряпа, горчица пълнозърнеста заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Обелете ряпата, нарежете на 1 см филийки и сложете вътре двулитров тиган. Обелете картофите, нарязани на 4 части, нарязваме четвъртинките на филийки от 1 см и слагаме в тенджера с ряпа. Налейте студена вода, добавете 1 с.л. л. сол и донесете възпаление. Намалете топлината и оставете да къкри до омекване. зеленчуци при пробиване с вилица, около 20 минути.
- Хвърлете зеленчуците в гевгир. Сложете ги в неподвижна купа миксер с дюза за размахване или използвайте ръчен миксер и бийте, за да смесите зеленчуците. Добавете заквасена сметана и горчица и разбърква се на средна скорост, докато сместа е хомогенна и сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус Добив: 5 с.л.
