Чесънът е един от най-популярните и уставодни аромати за картофено пюре. Но така, че вкусът и ароматът му да не го плашат острота, по-добре е да го добавите към картофи не пресни, а вътре под формата на кремообразна инфузия. Загрейте сметаната с масло, поставяйки нарязани скилидки чесън и мащерка в тях за още интересен пикантен аромат. Колкото по-дълго кремът се влива чесън, толкова по-интензивен е вкусът. Подправете с ароматизиран кремообразно пюре, поръсете с пресен чесън и сервирайте друзьями: 
Time: 50 мин.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2-3 кг. обелени картофи
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 55 gr. масло
- 4 скилидки чесън, леко натрошени
- 3 стръка прясна мащерка
- 2 с.л. л. нарязан на ситно чесън
Рецепти с подобни съставки: картофи, чесън, сметана, мащерка, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Сложете нарязаните картофи в голям съд, изсипете студена вода и добавете голяма щипка сол. Довежда се до кипене и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 20-30 минути. Изцедете добре.
- Междувременно в малка тенджера загрейте сметаната, кремообразна олио, чесън и мащерка. Докато картофите са още топли, я изстискайте през преса за пюре или втрийте през сито в пюре в купа. раздвижване малко топъл крем, филтрирайки ги през сито, докато картофеното пюре няма да стане великолепно. Сол, черен пипер и внимателно разбъркайте в лука. Сервирайте с пикантен пилешки бут.
