Ярка, красива и много вкусна зеленчукова гарнитура, за която е подходяща всякакви месни ястия. За да изглежда ефектно, изберете малки червени картофи със същия размер като брюкселско зеле и сварете цели в кора. И зелето след като заври веднага поставете го в ледена вода, така че да запази яркозеленото си цвят. Смесете зеленчуците с олио, мед и билки и сервирайте ярки лъскави топки на голяма чиния за сервиране. Можете също така сварете зеленчуците предварително и преди сервиране ги затоплете глазура. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 8 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг малки червени картофи
- 2 червени лука, нарязани на 2,5 см резени.
- 1 кг брюкселско зеле, подстригано, груби външни листа излитай
- 110 gr. масло
- 1 супена лъжица. л. нарязана прясна мащерка
- 1 супена лъжица. л. бял винен оцет
- 1 супена лъжица. л. мед
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: картофи, червен лук, зеле Брюксел, масло, мащерка, винен оцет, мед, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган донесете подсолена вода до кипене. Добавете картофите и гответе до готовност за около 15 минути, добавяне на червен лук 4 минути преди готвене. Поставете нарязана лъжица; потупвайте с хартиени кърпи.
- Пригответе голяма купа с ледена вода. Донесете пак същото тиган с вода до кипене, добавете брюкселско зеле и варете до готовност 6-7 минути. Изцедете и прехвърлете зелето веднага. в ледена вода. Разбъркайте няколко пъти, след което го оставете да изстине източете водата; намажете брюкселските кълнове с хартиени кърпи. (Зеленчуците могат да се готвят 2 часа преди сервиране; покрийте и поставете в хладилника.)
- Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Добавете мащерка, оцет и мед и кипете. Добавете зеленчуци и се разбърква, докато се остъклят и загреят, около 3 минути, ако е необходимо, добавяйки няколко супени лъжици вода. Сол, черен пипер и разбъркайте в магданоз.
