Касерола от карфиол е идеална за тези, които гледат за съдържание на въглехидрати в храната. Освен това това ястие ще бъде обичано дори тези, които не харесват карфиол, защото покрити с големи размери количеството сирене с вкусна сирене коричка, хрупкав бекон и с пресен зелен лук се оказва много вкусен и удовлетворяващ. Печете карфиола в гювеч, като го заливате със смес от сметана крема сирене и чедър, а след това поръсете отгоре парчетата пържени бекон и зелен лук. За още по-деликатен вкус, палто касерола заквасена сметана. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 6-8 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 филийки бекон, нарязани на филийки с ширина 1 см.
- 2 средни глави карфиол, нарязани на съцветия размерът на 1 хапка (само 1,3-1,8 кг.)
- 180 gr. сметана с крема сирене на стайна температура
- 2 с.л. настърган чедър
- 4 пера от зелен лук, само бели и светлозелени части, тънко нарязани
- 2/3 чл. заквасена сметана
Рецепти с подобни съставки: бекон, карфиол, сирене извара, сирене чедър, зелен лук, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Запържете бекона в средно голям тиган на среден огън. бъркане до покафеняване и хрупкавост, 6-7 минути. Поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Отделете отделно 2 с.л. л. разтопена мазнина от бекон.
- Поставете отделените карфиолови съцветия във формата за 3 литра печене Смесете с отложени 2 с.л. л. мазнини, 3/4 часа л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Печете, докато зелето омекне и не започва да покафенява, около 30 минути.
- Междувременно в средно голяма купа смесете крема сиренето и 1 супена лъжица. чедър, разбъркайте добре. Сложете сирената смес на цвят зеле, след което поръсете с останалите 1 с.л. чедър и се пече до карфиолът стана много мек при пробиване с нож и сирене разтопено и варено, още 5-7 минути.
- Разпределете равномерно заквасената сметана върху повърхността на гювеча и поръсете зелен лук и филийки бекон.
